andrenio
New member
Eso es totalmente falso aunque lo diga un norteamericano, la insulina solo sirve como transporte pasivo de la glucosa y se activa ante la presencia en sangre de la misma cuando sube de ciertos niveles (IG alto y medio) y no la estimula directamente ningún componente nitrogenado, es decir, ninguna proteina, ni ningún aminoácido, ni siquiera las glucoproteinas.
RESPYN
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No hagas caso de lo que dicen las revistas que mienten para vender.
Saludos
Q la leche activa la insulina sin producir una alta glucemia es algo q he visto afirmar en varios sitios serios hasta ahora. Aki un post q recogia un estudio con similares afirmaciones https://es.fitness.com/forum/dietas/que-pasa-con-los-ig-fruta-arroz-9217.html#post156700
Como se nota q no has leido el estudio. El experimento es de una Universidad sueca: From the Department of Applied Nutrition and Food Chemistry, Lund University, Sweden (MN, MS, and IMEB); the Clinic of Endocrinology, University Hospital MAS, Malmö, Sweden (AHF); and the Department of Medical Physiology, The Panum Institute, University of Copenhagen, Denmark (JJH)
Y la revista The American Journal of Clinical Nutrition creo q tiene alguna seriedad.
No me parece q haya q tomarselo a la ligera, al menos hay q considerarlo.
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