Bueno, voy a exponer algo (opinion personal).
Creo que debemos tener en cuenta que los músculos ademas de su importante funcion en el cuerpo, tambien, son una especie de reservas de proteínas, como es el caso tambien del tejido adiposo, si el cuerpo no obtiene proteínas, utilizará las proteínas de los musculos.
La funcion de la insulina como sabemos es almacenar los azucares para despues utilizarlos como fuente de energía, evitando que se usen otros macronutrienes como fuente de energía como es el caso de las grasas, y en dado cosa tambien las proteínas.
Y entonces es lógico pensar que la insulina tambien es la responsable de transportar, o mejor dicho, almacenar los aminoacidos hacia los musculos, si hay un elevado nivel de insulina en la sangre, mayor será el aporte de aminoacidos a los musculos y menor será el riesgo de utilizar a los aminoacidos en forma de energía.
Pero en caso de que tomemos los carbohidratos y las proteínas juntas no la veo tan gran idea porque ademas de la insulina tambien se estimularía el Glucagon, por lo cual no se daría el pico de insulina.
El glucagon seria secretado si comieras una comida 100% de proteinas, la mezcla de hidratos con proteinas segrega mas insulina q cualquiera d elos 2 juntos, mas importante aun la insulina inhibe al glucagon
Es por esta razon que apoyo la tesis de justo al termino Carbohidratos y 30min despues proteínas. Y caballeros, gracias por la idea de la Miel, no se como no había pensado en eso, me han evitado gastar tanto dinero en bebidas despues de entreno.
Pura pseudo-ciencia
Y gracias Kronos por el estudio de que los carbohidratos duran 30min para absorverse, me da +lógica a lo dicho. Si tienen sus opinione, por favor, expongala, a veces de opiniones contrarias se encuentra la verdad.
Espero haber sido de ayuda:
!!!! MUCHISIMA SUERTE !!!!