La he encontrado por Inet:
Indice glucémico alto
Maltosa- 110
Brioche- 70
Maltodextrina- 105
Cereales refinados- 70
Almidones modificados- 100
Colas, bebidas- 70
Glucosa- 100
Croissant- 70
Jarabe de trigo-
100 Dátiles- 70
Jarabe de glucosa-
100 Harina de maiz- 70
Jarabe de maiz- 100
Melaza- 70
Harina arroz- 95
Mijo- 70
Fécula de patata- almidón- 95
Pastas, trigo tierno- 70
Patatas al horno- 95
Pan blanco- 70
Miel- 90
Galletas- 70
Pan blanco sin gluten- 90
Sorbete azucarado- 65
Pure de patatas instantáneo-
90 Albaricoque almíbar-70
Patatas fritas- 90
Plátano maduro- 60
Arroz aglutinado- 90
Helado azucarado- 60
Zanahorias cocidas- 90
Melon- 60
Apio cocido- 85
Pan de leche- 60
Corn flakes- 85
Pizza- 60
Harina blanca- 85
Raviolis- 60
Pastel arroz- 85
Arroz largo- 60
Nabo cocido- 85
Mandioca- 55
Pan de hamburguesa- 85
Nutella- 55
Pan muy blanco- 85
Papaya, fruta- 55
Empanados- 85
Spaghettis blancos-55
Palomitas- 85
Sushi- 55
Arroz precocido- 85
Arroz inflado- 85
Tapioca- 85
Habas cocidas- 85
Puré de patatas- 80
Donuts- 75
Gofre- 75
Lasaña- 75
Sandia- 75
Arroz con leche azucarado- 75
Barra chocolate azucaradas- 70
Biscottes- 70
Indice glucémico medio
All-bran de Kellogg- 50
Barras energeticas ( sin azúcar )- 50
Galletas ( sin azucar )- 50
Zumo arándanos ( sin azúcar )- 50
Zumo de manzana ( sin azúcar )- 50
Zumo de piña ( sin azúcar )- 50
Kaki- 50
Kiwi- 50
Mango fruta fresca- 50
Muesli ( sin azucar )- 50
Cebada- 50
Pastas completas- 50
Arroz basmati- 50
Arroz moreno- 50
Macarrones ( trigo duro )- 50
Piña fruta fresca- 45
Cereales completos ( sin azúcar )- 45
Zumo de pómelo ( sin azúcar )- 45
Zumo de naranja ( sin azúcar )- 45
Pan tostado de harina integral ( sin azúcar )- 45
Guisantes ( bote )- 45
Uva ( fruta fresca )- 45
Salsa de tomate con azúcar- 45
Trigo sarraceno integral- 45
Albaricoque seco- 40
Mantequilla de cacahuete- 40
Habas ( crudas )- 40
Higos secos- 40
Copos de avena- 40
Judia roja bote- 40
Zumo de zanahoria ( sin azúcar )- 40
Lactosa- 40
Leche de coco- 40
Pan 100% integral- 40
Pastas integrales- 40
Indice glúcemico bajo
Apio crudo- 35 Coles de bruselas-15
Compota ( sin azúcar )- 35 Pepino- 15
Higo fresco- 35 Calabacín- 15
Judias negras, rojas- 35 Envidia- 15
Zumo tomate- 35 Espinacas- 15
Lino, sesamo granos- 35 Hinojo- 15
Naranjas fruta fresca- 35 Genjibre- 15
Melocotón fruta fresca- 35 Avellanas- 15
Guisantes frescos- 35 Nueces- 15
Garbanzos bote- 35 Cebollas- 15
Manzanas fruta fresca- 35 Aceitunas- 15
Ciruelas fruta fresca- 35 Piñon- 15
Pipas- 35 Pimiento- 15
Fideo de trigo duro- 35 Pistachos- 15
Albaricoque fruta fresca- 35 Puerros- 15
Ajo- 35 Rábanos-15
Zanahorias crudas- 30 Lechuga,escarola-15
Confitura ( sin azúcar )- 30 Aguacate- 10
Helado de fructosa- 30 Especias ( perejil, pimienta-5
Queso fresco- 30 Vinagre- 5
Judía verde- 30
Leche fresca/polvo- 30
Leche- 30
Lentejas, morenas, amarillas-30
Mandarinas, clementinas-30
Nabo crudo- 30
Pomelo fruta fresca- 30
Pera fruta fresca- 30
Garbanzos- 30
Tomates- 30
Fideos de soja- 30
Arándanos- 30
Chocolate negro <70% de cacao- 30
Frijoles- 30
Fresa fruta fresca- 30
Frambuesa fruta fresca- 30
Grosella- 25
Lentejas verdes- 25
Yogurt- 25
Alcachofa- 20
Berenjena- 20
Cacao en polvo ( sin azúcar )- 20
Cerezas- 20
Chocolate negro > 85% de cacao- 20
Fructosa- 20
Leche de soja- 20
Leche de almendras- 20
Brotes de bambu- 20
Soja- 20
Tofu- 20
Almendras- 20
Esparragos- 15
Acelga- 15
Brocoli- 15
Cacahuetes- 15
Grosella negra- 15
Champiñon- 15
Coliflor- 15
Col- 15
Entonces para una dieta como la que estoy haciendo yo (perdida de peso, no definición) tendria que tomar alimentos con Bajo IG?
Despues del entreno me tomo un platano? se supone que es bueno xq repone la glucosa y es de absorción rapida?
Estoy un poco perdido....
Saludos!!!!