Training wie bisher. Die Anzahl der Wiederholungen wie in der Aufbauphase halten. Auch weiter hart trainieren.
Sanftes Kaloriendefizit schaffen. Wie Du das machst, ist Deine Sache. Also entweder durch geringere Nahrungsaufnahme und/oder mehr Cardio.
Im Bezug auf die Ernährung: besser fünf oder sechs Mahlzeiten am Tag, dafür kleinere.
Kohlenhydrate reduzieren, Eiweiß ein wenig erhöhen. Kurzkettige Kohlenhydrate vermeiden, also kein Zucker, Weißbrot, etc. Bei Fett auf die "guten" Fette achten. Also möglichst ungesättigte, wie z.B. in Olivenöl, Distelöl, etc. Die Fettzufuhr nicht auf null zurückfahren, sonst versucht der Körper das eingelagerte Fett zu halten.
Über den Tag die Kohlenhydratzufuhr senken. Soll heißen, zum Frühstück die meisten Kohlenhydrate konsumieren, und zum Abend hin dann immer weniger. Für Fett gilt das gleiche.
Viel trinken.