Trapezius
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Zu dieser Diskussion um vegetarische Ernährung: Bin selbst seit 3 Jahren Vegetarier, und mit etwas Planung kann man meiner Meinung nach den Proteinmangel (den ein Vegetarier zunächst mal hat, wenn man nicht das Fleisch durch andere proteinhaltige Nahrungsmittel ersetzt) ausgleichen. Das z.B. in Getreide kaum Protein drin ist, ist Blödsinn: Haferkleieflakes von Kölln haben ca. 18 Gramm, und meine Spaghetti liegen auch so bei 15. Ich würde das eigentlich nicht als wenig bezeichnen. Generell gilt, dass man von Getreideprodukten meist sowieso größere Mengen isst, sodass du auch bei ein paar Toasts schon einiges an Eiweiß aufnimmst. Natürlich keine 30 - 50 Gramm auf einmal, aber letztlich zählt die Gesamtmenge über den Tag, und die liegt bei deinem Gewicht so in etwa bei 150 Gramm. Das ist zu schaffen. Der Knackpunkt ist, wieviel Milchprodukte du nimmst, ich ess z.B. 400 Gramm Hüttenkäse am Tag, das sind schonmal 50 Gramm. Magerquark wurde hier auch genannt, geht auch wunderbar, oder (bei Bedarf fettreduzierter) Käse. Ansonsten natürlich Soja, wobei ich mich hier nicht auf irgendwelche Gesundheitsdiskussionen einlassen will, weil die Meinungen der Fachwelt da teilweise weit auseinandergehen. Achja, an Vermillion: Tofu ist auch hauptsächlich Soja, in dem Punkt war deine Argumentation wohl ein Fehltritt
Genaues Kalorienzählen muss meiner Ansicht nach nicht unbedingt sein, aber die Proteinmenge, die man täglich zu sich nimmt, sollte man zumindest mal über eine Woche protokollieren, um da sicherzugehen.