No para nada... y tampoco creas que una pechuga de pollo es 0 grasas por mas que le quites la piel... pero no te obsesiones tanto por la grasa ya que tu cuerpo necesita de ésta como fuente de energía... ya quitandole la piel y preparandolo a la plancha o hervido es una gran cosa y las grasas malas que quizás antes consumías en exceso ( saturadas ) reemplazalas por insaturadas como la de oliva extra virgen o linaza _cocinero_