A ver, antes que nada...
Pero ¿cómo vá a estar vacío de glucógeno muscular si este sólo se toca para determinados niveles de esfuerzo que no son los del sueño ni el reposo?
Y el hepático no se deplecciona hasta unas 18 horas en ayunas o más.
Y encima están los triglicéridos musculares.
+1
Y lo del suero de avena y pollo, está perfecto tambien (?)
Antes puse un blog en el que se habla de esto de una manera más técnica.
Leí los 1ros 3 artículos y, en líneas generales estoy de acuerdo con lo que dice (tmb leí el cuarto, pero este es solo una teoría) no por la investigación de los grupos, muy pequeños, sino porque concuerda con lo que se acepta oficialmente.
"En el grupo que entrenó en ayunas se observó una movilización mayor de los lípidos intramusculares en las fibras tipo I y las fibras tipo II. Además, en el mismo grupo se observó que la tasa máxima de oxidación de grasas se producía a mayor intensidad que en el grupo que consumía hidratos de carbono"
Claro, es lo que dije antes: en ayunas se utilizan los ácidos grasos, así se mantiene estable el nivel de glucosa en sangre. Si consumíste carbohidratos, estos serán utilizados en 1er lugar.
Lo que pasa es que cuando se hace una comida rica en carbohidratos, la glucemia en sangre aumenta rápidamente, hasta que ocurre el pico de insulina.
Esto es lo que pasa:
Se trata de una prueba de tolerancia oral a la glucosa.
Pero lo que nos interesa acá es la línea azul (persona normal) en donde se observa que tras ingerir carbohidratos, estos aumentan rápidamente hasta casi el doble.
Esto puede suceder por ej. tras tomar un café con 3 cucharaditas de azúcar y 3 medialunas.
Bueno, no me extiendo más, pero como dije, en líneas generales concuerdo con lo que se expone.
Y sobre la eficacia del cardio en ayunas para bajar de grasa me parece un tanto dudosa. El gasto de una sesión normal de un aficionado ¿cuánto es? ¿300, 400, 600 kcal? Eso no es gran cosa, la verdad.
Preocuparos más bien de la dieta. El ejercicio, con vistas a perder peso, es una ayuda, un refuerzo positivo, etc, pero no lo determinante.
Tmb estoy de acuerdo con esto, para bajar el porcentaje de grasa corporal y reducir el perímetro de la cintura, lo principal es la dieta, sin que deje de ser importante el cardio.
Lo que sucede es que en ayunas es más fácil que el cuerpo movilice sus reservas grasas que luego de comer.__genial__