Supongo que por aqui muchos haceis lo mismo que hacia yo hasta hace poco, pillar la batidora y batir la avena para zamparnosla comodamente. Te metes 400 calorias en 30 segunods, pero bien, creo que los problemas causantes superan cion creces a la comodiad de comer rapidamente.
Porque digo todo esto? Bueno, pues yo hasta hace poco metia un batido a media mañana, 100 gramos de avena con 30 de mass ganier y medio litro de agua. Practicamente el 90% de las ocasiones a la hora del batido me daba una acidez tremenda en el estomago, por lo tanto algo no iba bien. Yo pense que seria del mass gainer por su alto I.G., pero hasta hoy que he decidico comerme los 100 gramos de avena cucharada por cucharada y el mass gauiner con agua. El resultado ha sido bien distinto, una digestion perfecta, y eso tiene una razon: Todos los cereales pueden producri serias alteraciopnes si no se mastican y se empieza la digestion en la boca, por eso los batidos de avena son perjudiciales, por que exigen un trabajo extra del intestino al saltarnos el proceso digestivo de las enzimas salibares.
Cuando esto ocurre, el organismo se vuelve demasiado acido. Si esta situaciion se mantiene durante mucho tiempo puede producise una desmineralizacion: Es decir, los minerales, somo el sodio, el magnesio, el piotasio, el cromo, el zin y el manganeso, desaparecen de los tejidos. Esto se traduce en dolor artricular, debilidad general en los entrenamientos, calambres...
Aparte de un exceso de cereales en la dieta, influye la rapidez al comer. El arroz, la pata, el maiz, la avena, se tragan sin haberlos masticado lo suficiente y eso es nocivo. La division del grano necesita de una encima digestiva especial que se llama amilasa y que esta en la saliba: Esta se introduce en los enlaces de glucosa y separa el almidon en particulas mas pequeñas. Cuando se come rapido, este proceso no se lelva a cabo de forma correcta y elñ resto del aparato digestivo debe esforzarse, lo que provoca gases y un estado de sueño que te hace dormir en 2 minutos.
Otro problema de los cereales(NO LA AVENA) es que suelen ser alergenicos por lo que hacen que el sistema inmunologico emita un anticuerpo conocido como IgE o inmunoglobina E. Cuando la IgE aparece desencadena una reaccion para luchar contra la sustancia inocua que identifica como un invasor extraño. Se producen entonces una serie de sintomas como la mucosidad, tos ojos llorosos...
Comer maiz constantememte puede regulara la baja las glandulas suprarenales y suprimir el sistem,a inmuinologico, algo que ningun culturista desea.