@Gunship !
Ich habe niemals eine Fettreiche ernähurng befürwortet !
Das Fett keinerlei voteil zur Energiebereitstellung bringt ist mir völlig klar, jedoch darf man nicht denken, nur weil man zu viele KH futter, das man dadurch Fett ansetzt und mit der gleichen Menge Protein nicht !
Ist nicht so.
Die Umwandlung von Protein in Fett geht mit weniger Energieverlust vonstatten als KH ist Fett.
Vergl.
Löffler/Petrides Physiologische Chemie
oder auch Styrer: Biochemistry
Das ist schon die gängig Lehrbuchmeinung !
Bei Fett kann man sich einig sein, dass es schnell Fett macht, wenn die Bilanz überschritten wird !
Gruß Patrick