immer wenn in der aminobilanz eine aminosäure mit einem "x" im namen findet, (z.B. hydroxyprolin) handelt es sich um gelatine. oder wenn ihr in der zutatenliste die bezeichnungen kollagen oder kollagenes hydrolisat findet (Proteinhydrolisat), handelt es sich um gelatine. aus gründen der stabilität sind m.w. alle flüssigen aminosäurenprodukte, die in grossen flaschen angeboten werden, aus gelatine. da "gute" aminosäuren in flüssiger form innerhalb max. 2-3 tagen, nachdem sie mit sauerstoff in berührung kommen (nach dem öffnen) zerfallen, sich selbst zersetzen, nehmen alle hersteller bei den grossen flaschen, die ja längere zeit halten sollen, flüssige gelatine. daher, hände weg von flüssigen aminosäuren in grossen flaschen!
flüssige aminosäuren nur in form von kleinen ampullen, die sofort verzehrt werden. und dann auch darauf achten, dass diese keine gelatine enthalten. (siehe zutatenliste und aminosäurenbilanz)
dann gibt es noch die firmen, die in ihren produkten die ausschliesslich aus flüssiger gelatine bestehen, die fehlende aminosäure tryptophan beisetzen und dem kunden erklären wollen, nun hätte er ein gutes aminosäurenprodukt.
auch dies ist falsch/augenwischerei! denn die in der gelatine enthaltenen aminosäuren liegen in gebundener form vor, soll heissen, der körper muss diese erst aufspalten, dies dauert. die einzelne freie aminsoäure tryptophan die diesem produkt zugesetzt wurde, um es aufzuwerten, ist zu dem zeitpunkt schon längst aufgenommen. das bringt also auch nicht viel.
bei flüssigen aminosäurenprodukten in grossen flaschen handelt es sich also um flüssige gelatine oder etwas lockerer ausgedrückt, um flüssige gummibärchen, da die ebenfalls aus gelatine besteht.
