Cardio nach Beintraining ist ok. Die Intensität (also der Kraftumsatz der Beinmuskeln pro Bewegung) beim Laufen oder Schwimmen oder sonstwas ist sehr gering. Vll. verschenkst du theoretisch ein wenig Aufbaupotential, aber darauf würde ich nicht schauen. Die Vorteile von Cardio sollten überwiegen.
Deinen Kfa senkst du in der Küche. Wenn du bei guten Makros z.b. 2g Eiweiss/kg Körpergewicht 1g/ Fett/kg Körpergewicht und restliche Kalorien aus KH ein Defizit von 300-500kcal einhältst, wirst du bei gleichzeitigem Kraft und Cardiotraining deinen KFA senken. Cardio verbraucht halt ein paar 100 kcal extra, ist auch positiv für deinen Stoffwechsel und vor allem, es hält dich fit.