protein shake für zwischendurch

[skorp!on]

hat trotzdem noch kohlenhydrate, nur halt keine bzw. nur sehr geringfügig lactose

 

[gunship]

Hat die "Minus L" dann eigentlich einen geringeren Kohlenhydratanteil? Eigentlich schon, oder? Wäre ja dann in der Diätphase gar nicht so schlecht.

Würd dann eher andere viel kohlenhydratreiche Lebensmitteln streichen. Lactosefreie Milch ist auch wahrscheinlich auch teurer.

 

[Philo84]

Bin heute mal über so ne Lactose freie Milch gestolpert. Preis weiß ich nicht mehr genau, war aber teurer wie normale Milch. Der Kohlenhydratanteil ist auch gleich, nämlich bei ca. 4,7g/100ml. Da steht dann aber 4,7g, davon Zucker: 4,7g. Wird das dann mit Zucker angereichert oder was ist das?

 

[jeckyll]

Nein, wird nicht angereichert. Die Laktose wird zuvor enzymatisch gespalten. Das ändert am Gesamtzucker natürlich nichts.

jeckyll