Hallo LaBomba,
was die Substitution von Fettsäuren betrifft (wie auch z.B. konjugierte Linolsäure u.ä.), sollte man Studien stets kritisch hinterfragen, wie Jeckyl schon sagte.
Angeblich sollen Omega-3-Fettsäuren arteriosklerotische Krankheiten verhindern können und einen generell guten Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System haben, jedoch ist diese Wirkung bislang nicht eindeutig bewiesen worden; mich persönlich konnte keine Studie überzeugen.
Übrigens wurde in einer neueren Studie ein störender Einfluss von isolierten Omega-3-Fettsäuren auf die Blutgerinnung nachgewiesen- sicherlich ein gutes Beispiel, wie die NEM -Industrie wissenschaftlich noch nicht valide Informationen zu Werbezwecken verwendet.
Viele Grüße
LH