Entweder mit Körperfettmeßgeräten. Die schicken einen schwachen Strom durch den Körper, und anhand des Widerstandes wird dann die Körperzusammensetzung errechnet.
Gibts als Waagen, z.B. von Tanita oder Soehnle. Oder aber es gibt solche Geräte, die man nur in der Hand hält. Da kenne ich nur eins von Soehnle.
Oder es gibt noch Caliper. Das sind mechanische "Zangen", mit denen die Dicke der Hautfalten gemessen wird. Anhand einer Tabelle kann man dann den KF-Anteil ablesen.