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verzeiht mir, wenn ich ´s schonmal gefragt habe, aber heute im schlecker ist ´s mir wieder in die hände gefallen: gelatine-pulver (von abtei), besteht ja zu 90% aus eiweiß - was ist der (wirksame) unterschied zu normalen protein-pulver und - nimmt das jemand?
Moment... meines Wissens nach hat Gelatine doch ne biologische Wertigkeit von sage und schreibe 0,0.
Wofür soll das Pulver also (für unsere Zwecke) gut sein?
Hierfür soll es wohl gut sein:
Anwendungsgebiete und Wirkungen
-ältere Menschen, aber auch Sportler, Übergewichtige und Schwerarbeiter haben in der Regel einen höheren Bedarf an Gelenkproteinen
-Gelatine enthält diese Gelenkproteine
-fördert den Zellstoffwechel der Gelenkknorpel
-enthält kollagenes Eiweiß, wie es die Gelenkknorpel brauchen
-für eine bessere Gleitfähigkeit der Gelenke und zum Aufbau der Knorpelsubstanz