L'été arrive....on a envie de manger des grillades accompagnées de salades fraîches! Laissez vous tenter....et en plus c'est léger!
Ingrédients
- - 2 tomates
- - 2 carottes
- - 1 poivron jaune
- - 1 poivron rouge
- - 1 oignon
- - 1 pomme
- - 2 cuillères à soupe de fromage blanc (0%)
- - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique (on peut utiliser aussi un autre vinaigre)
- - sel, poivre, basilic, échalotte
Instruction
- - Emincer chaque égume au robot ou les couper en lamelles.
- - Plonger les légumes 5 à 10 minutes dans l'eau bouillante.
- - Mélanger le fromage blanc, le vinaigre, le sel, le poivre et les épices. Mélanger les légumes et ne pas oublier de rajouter la pomme.
- - Mettre au frigo et à servir frais.
- Cette salade de légumes peut servir d'accompagnement pour les viandes et les poissons grillés.
