On peut servir cette poêlée de poireaux avec du pain lors d'une soirée entre amis.
Ingrédients
- 750 g poireaux
- 1 paquet de fromage fondant
- 500 g steak hâché
- sel, poivre
- 1/2 verre de vin blanc
- 1 c.à café de bouillon
- beurre
Instruction
- Couper des rondelles de poireaux de 2 cm et les nettoyer.
- Faire revenir la partie verte dans une poêle avec un peu de beurre et rajouter ensuite la partie blanche.
- Saler et poivrer le steak hâché et le faire cuire dans une poêle.
- Préparer le bouillon (1 c.à c. pour 1/4 l d'eau).
- Lorsque le poireau s'est ramolli avec la cuisson, y verser le bouillon.
- Ajouter le fromage fondant, le steak hâché et le vin blanc. Mélanger le tout.
- Faire mijoter la poêlée de poireaux environ 30 minutes à feu doux.
- La poêlée de poireaux est encore meilleure si elle n'est mangée que le lendemain.
