La courgette est à consommer sans modération! Ce gratin peut accompagner vos viandes.
Ingrédients
- - 6 courgettes
- - 20 cl de crème liquide allégée
- - 1 verre de lait
- - 1 c. à soupe de gruyère rapé
- - 2 oeufs
- - 1 c. à soupe de farine
- - sel et poivre
Instruction
- Préchauffez le four à 220°C.
- Epluchez et coupez les courgettes en rondelles. Faites les cuire à la vapeur.
- Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les et écrasez les avec un presse purée.
- Mélangez-y les 2 oeufs et la crème liquide. Ajoutez le lait et la farine.
- Mettez l'ensemble dans un plat à gratin et parsemez de gruyère rapé.
- Laissez cuire pendant 15 minutes à 180°C.
- Super rapide et un régal!
