Idéal pour la ligne et surtout un énorme apport vitaminique.
Ingrédients
- - 4 bulbes de fenouil
- - 1,5 dl de vin blanc sec
- - thym
- - 1 petite c. de graines de coriandre
- - 1 feuille de laurier
- - 2 c. à soupe de persil haché
- - sel et poivre
Instruction
- - Laver et éplucher si nécessaire le fenouil
- - Faire cuire les bulbes pendant 5 minutes dans de l'eau salée portée à ébullition.
- - Les égoutter et les couper en deux.
- - Les mettre dans une poêle et ajouter le vin, les arômates, sel et poivre et un peu d'eau.
- - Couvrir et laisser cuire pendant 40 mn
- - En servant mettre le persil
