Cake aux carottes, noix et aux raisins

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Rapide et très savoureux!

Ingrédients

  • - 3 oeufs
  • - 4 carottes
  • - 120 g sucre roux
  • - 180 g de farine
  • - 100g de beurre
  • - 80 g de noix
  • - 50 g de raisins secs
  • - 1 petite c. de cannelle
  • - 1 petite c. de levure chimique

Instruction

  1. - Préchauffez le four à 180°C.
  2. - Râpez les carottes avec un robot de cuisine
  3. - Mélangez les oeufs et le sucre
  4. - Faites fondre le beurre
  5. - Ajoutez aux oeufs, le beurre fondu et la farine et mélangez pour obtenir une pâte lisse.
  6. - Ajoutez les noix, les raisins, les carottes et la canelle et mélangez
  7. - Versez le tout dans un moule
  8. - Faites cuire pendant 45 minutes

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