kevlar2
New member
hola buenas, he probado el salvado de avena y me gusta tanto o mas que la avena y fijándome en sus valores nutricionales veo que es bastante similar, solo tiene un poco mas de figra que los copos de avena, y mucha menos que el salvado de trigo, en cambio su ig es solo de 15!!! tan poco como el salvado de trigo que casi lo triplica en fibra y es intratable!!
Avena :IG 40
Carbohidratos: 66,50 g.
Grasas: 5,00 g.
Proteinas: 14,00 g.
Fibra: 8,00 g.
salvado de avena :IG 15_ehhh!_
Carbohidratos: 61,00 g.
Grasas: 7,00 g.
Proteinas: 18,00 g.
Fibra: 14,00 g.
salvado de trigo :IG 15
Carbohidratos: 60,00 g.
Grasas: 4,00 g.
Proteinas: 15,00 g.
Fibra: 40,00 g.
bueno lo que no me cabe es que el salvado de avena tenga un ig tan bajo, tan bajo como el de la verdura...., despues de todo no tiene ni la mitad de fibra que su "homologo" en trigo...
crees que se trata de un error, porque en unas tablas de ig he visto que lo ponían como de ig 15, y en otras existe un "salvado"(no pone mas)con ig 30....que creo mas acorde cn sus macronutrientes...
si tuviese un ig de 15, no seria una maravillosa fuente de hidratos para definicion??
ademas podríamos agregarle algo de miel, subiendo asi su ig, pero ganado mucho en sabor y sin llegar nunca a un ig muy alto....
bueno, la pregunta es clara,¿que ig tiene el salvado de avena???
saludos
Avena :IG 40
Carbohidratos: 66,50 g.
Grasas: 5,00 g.
Proteinas: 14,00 g.
Fibra: 8,00 g.
salvado de avena :IG 15_ehhh!_
Carbohidratos: 61,00 g.
Grasas: 7,00 g.
Proteinas: 18,00 g.
Fibra: 14,00 g.
salvado de trigo :IG 15
Carbohidratos: 60,00 g.
Grasas: 4,00 g.
Proteinas: 15,00 g.
Fibra: 40,00 g.
bueno lo que no me cabe es que el salvado de avena tenga un ig tan bajo, tan bajo como el de la verdura...., despues de todo no tiene ni la mitad de fibra que su "homologo" en trigo...
crees que se trata de un error, porque en unas tablas de ig he visto que lo ponían como de ig 15, y en otras existe un "salvado"(no pone mas)con ig 30....que creo mas acorde cn sus macronutrientes...
si tuviese un ig de 15, no seria una maravillosa fuente de hidratos para definicion??
ademas podríamos agregarle algo de miel, subiendo asi su ig, pero ganado mucho en sabor y sin llegar nunca a un ig muy alto....
bueno, la pregunta es clara,¿que ig tiene el salvado de avena???
saludos