Muchas gracias fumeta por la contestacion y esta pregunta va a Terence o para quien de verdad lo sepa he estado ojeando por el foro dietas de volumen para invierno y otoño y yo que peso 80 kilos para subir de peso me a dado resultado esto :
3200 calorias diarias repartidas en :
80 x 2= 160 gramos de protes al dia= 640 calorias
80 x 1= 80 gramos de grasas buenas al dia = 720 calorias
80 x 5,75 = 460 gramos de hidratos al dia = 1840 calorias
No se si asi sera correcto supongo que Terence que controla de estos temas me podra decir ... y otra cosa no es buen empezar las dietas estas asi de golpe no ??? es mejor ir poco a poco subiendo los carbos y las grasas cada semana no ???
Muchas gracias !!!!
Para determinar el gastó calórico de una persona es necesario distinguir dos cosas:
a) Una persona debe consumir una cierta cantidad de calorías según su PESO. Es decir, si pesas 80 Kg. y deseas mantenerte debes consumir diariamente 2.990 calorías. A esto se le llama GASTO CALÓRICO BASAL, ya que incluye lo justo y necesario para mantener las funcionas básicas del organismo.
b) Al gasto calórico basal hay que sumarle la energía que utiliza el cuerpo para funciones que no son básica, como por ejemplo la actividad física. Aquí intervienen muchos factores como el metabolismo, la edad, el sexo y la actividad que desarrolle la persona. Se le llama a este etapa REQUERIMIENTOS CALORICOS DIARIOS y es bastante relativa ya dependerá de un sujeto a otro. Siguiendo el ejemplo anterior, una persona de 80 Kg. que es sedentaria y tiene edad avanzada tendrá un requerimiento calórico diario de 180. En cambio, si esa misma persona entrenara 2 horas diarias y tuviera 20 años de edad, ese requerimiento calórico seria mucho mayor, llegando a 890 calorías en algunos casos.
Cabe destacar que una persona de 80 Kg. tendrá un requerimiento calórico mayor que otro de 60 Kg. aunque los dos cumplan con las mismas características respecto a edad y nivel de actividad física. Esto es debido que a el solo hecho de movilizar mayor masa (peso corporal) es más costoso desde el punto de vista energético.
De esto se desprende la siguiente conclusión o fórmula:
Gasto calórico total = Gasto calórico basal + requerimientos calóricos diarios
Se deben sumar las dos fases para sacar el gasto total. El gasto calórico basal es independiente a las características de individuo y dependiente al peso corporal. En cambio, el requerimiento calórico diario es dependiente a todos los factores antes mencionados.
Para terminar, ese aporte en calorías debe tener una base química equilibrada, es decir, debe tener una proporción en carbohidratos, proteínas y lípidos adecuada. Se recomienda para una persona sedentaria que el 60% de esas calorías provengan de carbohidratos, 25% de lípidos y el 15% restante de proteínas.
Para una persona que se entrena habitualmente con pesas recomiendo lo siguiente:
65 % de carbohidratos, debido a que el gasto energético es mayor y es indispensable abastecer al músculo de glucógeno.
25 % de proteínas, esto con el objetivo de reparar el músculo después de cada entrenamiento. No se olviden que las proteínas son los ladrillos con los cuales nuestros músculos son construidos.
15% de grasas (especialmente esenciales) Esto con el objetivo de no almacenar grasa en forma excesiva y darle al cuerpo una mejor apariencia.
Es indispensable tener conocimiento del aporte tanto calórico como químico de los alimentos al momento de diseñar una dieta. Así que les sugiero que se consigan una tabla donde se muestre: a) aporte calórico, b) carbohidratos, c) proteínas y d) lípidos por cada alimento. (En lo posible por cada 100 grs. ya que le será más fácil hacer los cálculos.
del jefe desuplementos.