Hola.
El producto si no me equivoco es el mismo asi que en principio va ingual. El problema de la levadura en polvo es que tiene un sabor muy muy fuerte como para tomarla en polvo a pelo o mezclada con poca sustancia, por lo que con las pastillas tienes la ventaja de poder tomarlas a cualquiero hora, sin mezclar lo que seguramente traiga ventaja de cara a su absorcio.
Ahora bien, en polvo sale mucho mas barato, me estoy acostumbrado a notar su sabor en algunas comidas sin ser tan desagradable y le echo en el desayuno (batido de leche, frutos secos, avena y levadura), en los aperitivos que lo echo en una taza con avena y a cucharadas (soy como un rumiante), en muchas cenas sobre la ensalada (da un toque rico) y algun dia si no puedo tomarlo en alguna toma en la comida con las legumbres, asi que no creo que tenga problema de cara a beneficiarme de sus propiedades.