Hola
A parte del metodo de toda la vida de separar las claras de la llema... la verdad es que nos quedan muy pocas opciones para tomar las claras, digo pocas porque por ejemplo no todo el mundo tiene la posivilidad de comprar los cartones de 1 kg de claras pasteurizadas de pascual, esas son las que uso yo, me las consigue una amiga que es cocinera.
a parte estan los botes del mercadona, pero a la larga salen carisimos.
tambien hay otras que son del estilo de la de pascual, que se llaman pitas pitas, tambien vienen en cartones de 1 kg, yo solo las he visto en makro (a veces), creo que se pueden pedir por internet.
y luego esta ovogym, con sus claras en polbo, tienen una edicion que se llama marcos chacon que son mas de 500 claras, el precio puede parecer caro... pero echando cuentas con lo equivalente a las de pascual, salen mas o menos al mismo precio, asi que esta seria una buena opcion pa los que no pueden conseguir lo otro.
cuales comprais vosotros?
A parte del metodo de toda la vida de separar las claras de la llema... la verdad es que nos quedan muy pocas opciones para tomar las claras, digo pocas porque por ejemplo no todo el mundo tiene la posivilidad de comprar los cartones de 1 kg de claras pasteurizadas de pascual, esas son las que uso yo, me las consigue una amiga que es cocinera.
a parte estan los botes del mercadona, pero a la larga salen carisimos.
tambien hay otras que son del estilo de la de pascual, que se llaman pitas pitas, tambien vienen en cartones de 1 kg, yo solo las he visto en makro (a veces), creo que se pueden pedir por internet.
y luego esta ovogym, con sus claras en polbo, tienen una edicion que se llama marcos chacon que son mas de 500 claras, el precio puede parecer caro... pero echando cuentas con lo equivalente a las de pascual, salen mas o menos al mismo precio, asi que esta seria una buena opcion pa los que no pueden conseguir lo otro.
cuales comprais vosotros?