"freaky"-diario de Garnacho

Tienes razón, Ian, de hecho estoy esperando a que se sequen los puntos para tirarme otro pedo.

Saludos.
 
garnacho dijo:
Todos los años. Y tengo el colesterol total en 153 y el HDL en 88.

Lo que comentas, aparte de la genética, estoy convencido que el ejercicio es más determinante que la dieta.

Saludos.
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Ahí discrepo totalmente...

La dieta, junto el ejercicio son determinantes...una cosa no puede ir separada de la otra en mi opinión, si hablamos claro está de tener un cuerpo atlético y musculado. Otra cosa es tener el solo objetivo de estar delgado y con buena condición fisiológica.

La dieta siempre es determinante si quieres alcanzar ciertos cánones de definición y musculación... nos guste o no
 
Ian44 dijo:
Que no garna... que hoy he hecho una carga porque me he pasao casi 20 horas sin comer nada. No suelo hacer ayunos tan largos y aprovechando mi dia de descanso, hago esta mini carga para llenar glucógeno que te puedes imaginar como lo tenía después de la sesión de pesas y sin haber merendado, ni cenado nada....
Quiero ver como reacciona mi cuerpo con estas cargas a mitad de semana con un ayuno anterior de muchas horas. Estate tranquilo que sigo con 79 kilos, 80 cm de cinturita y 12% de grasa..... un figurín, vamos! _porro_


Y por cierto.... tus judías no creo que sean más ligeritas y menos con tanta panceta para digerir..... así que de flatulencia no te escapas tú, ni de coña!
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Yo suelo ayunar 18 horas casi todos los días y siempre entreno por la mañana y no noto nada.

La panceta no tiene nada de indigesta, Ian.
Y no son garbanzos, pájaro, son judías.
Yo las legumbres sin un buen remojo sí me llegan a resultar pesadas. Con remojo no.

garnacho dijo:
Todos los años. Y tengo el colesterol total en 153 y el HDL en 88.

Lo que comentas, aparte de la genética, estoy convencido que el ejercicio es más determinante que la dieta.

Saludos.
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Yo creo que de adulto me he hecho 1 análisis en mi vida. Digo de los 19 años que me operé de menisco y me hice uno, hace 5 años otro y hasta la fecha.

Bueno, ahora a la gente le ha dado por hablar mucho de la dieta y parece que menosprecian el ejercicio físico.
Para mí en todo el segundo es el determinante y mucho más relevante que la dieta. Dando por sentado que una persona come, por poner un ejemplo, lo que le pone su madre. Lo digo para que no me venga ningúnn retrasado diciendo que si no comes te mueres, etc.
Coje la dieta de siempre de este foro, la de la leche descremada, la avena, el sandwich de pavo (o sea, la de Ian) y te quedas en tu casa jugando a la playstation. Y en 6 meses hablamos.

Ahora, entrenando y comiendo pochas con panceta se pone uno como un roble. Y con un buen porrón a mano y una gachí que esté buenorra, ¿qué más se le puede pedir a la vida, joder?
 
Ian44 dijo:
Ahí discrepo totalmente...

La dieta, junto el ejercicio son determinantes...una cosa no puede ir separada de la otra en mi opinión, si hablamos claro está de tener un cuerpo atlético y musculado. Otra cosa es tener el solo objetivo de estar delgado y con buena condición fisiológica.

La dieta siempre es determinante si quieres alcanzar ciertos cánones de definición y musculación... nos guste o no
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Hablo del colesterol y otros marcadores, no del culturismo, Ian.
 
Pureta dijo:
Yo suelo ayunar 18 horas casi todos los días y siempre entreno por la mañana y no noto nada.

La panceta no tiene nada de indigesta, Ian.
Y no son garbanzos, pájaro, son judías.
Yo las legumbres sin un buen remojo sí me llegan a resultar pesadas. Con remojo no.



Yo creo que de adulto me he hecho 1 análisis en mi vida. Digo de los 19 años que me operé de menisco y me hice uno, hace 5 años otro y hasta la fecha.

Bueno, ahora a la gente le ha dado por hablar mucho de la dieta y parece que menosprecian el ejercicio físico.
Para mí en todo el segundo es el determinante y mucho más relevante que la dieta. Dando por sentado que una persona come, por poner un ejemplo, lo que le pone su madre. Lo digo para que no me venga ningúnn retrasado diciendo que si no comes te mueres, etc.
Coje la dieta de siempre de este foro, la de la leche descremada, la avena, el sandwich de pavo (o sea, la de Ian) y te quedas en tu casa jugando a la playstation. Y en 6 meses hablamos.

Ahora, entrenando y comiendo pochas con panceta se pone uno como un roble. Y con un buen porrón a mano y una gachí que esté buenorra, ¿qué más se le puede pedir a la vida, joder?
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Que dure, sólo se le puede pedir que dure. Por cierto, las pochas no necesitan remojo.

Saludos.
 
garnacho dijo:
Que dure, sólo se le puede pedir que dure. Por cierto, las pochas no necesitan remojo.

Saludos.
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No sé, yo he puesto en remojo las verdinas, por ejemplo, aunque me decían que mucha falta no hacía.
Pero las he hecho de las dos maneras y me convenció más con remojo.
Y hablo de cuando las he traido tiernas de Asturias.
También es verdad que la primera vez que las compré, a una paisana en un pueblo perdido, que me decía que no necesitaban remojo, esta me hablaba de que las cocía horas y horas.

Pero esas pochas ¿las has cocido en cazuela o en olla exprés?
 
garnacho dijo:
En cazuela, 45 minutos. Vamos, como una lenteja pardina.
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También las remojo. Me parecen menos pesadas.
El otro día compré unas ecológicas que estaban de puta madre. No se abrían nada.
Ahora, como todo el rollo ecológico, un estacazo de más del doble de precio.

Yo las hacía mucho con chorizo, panceta, etc y curry.
Me ponía hasta las patas.
Lo que pasa es que en casa han aborrecido el curry por ansiosos. Yo hacía mucho un cordero con cúrcuma y se metían tales atracones que mi pareja y el niño le cojieron asco.
 
__meparto_

Es que el curry es delicado. Yo procuro echarlo después de cubrir con agua, porque si se frie repite mucho.
 
garnacho dijo:
Una imagen vale más que mil palabras. Todavía me está temblando el pulso.

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DIOS, qué pintaza!!! Con sus guindillicas y todo. Te ha faltado la copa de vino al lado. Y un trozo de pan del bueno para apretarse las carnes.

Nunca he probado las pochas que no sean secas. Supongo que estarán más buenas. Pero no sé si por aquí serán fácil de encontrar.
 
Que pasada de plato, no se vosotros pero yo le pongo casi cuando esta el cocido echo un trozo de chorizo picante, y queda como una capa mui fina de color naranja ufff le da un toque mas fuerte al plato queda increible
 
Pureta dijo:
Yo suelo ayunar 18 horas casi todos los días y siempre entreno por la mañana y no noto nada.

La panceta no tiene nada de indigesta, Ian.
Y no son garbanzos, pájaro, son judías.
Yo las legumbres sin un buen remojo sí me llegan a resultar pesadas. Con remojo no.



Yo creo que de adulto me he hecho 1 análisis en mi vida. Digo de los 19 años que me operé de menisco y me hice uno, hace 5 años otro y hasta la fecha.

Bueno, ahora a la gente le ha dado por hablar mucho de la dieta y parece que menosprecian el ejercicio físico.
Para mí en todo el segundo es el determinante y mucho más relevante que la dieta. Dando por sentado que una persona come, por poner un ejemplo, lo que le pone su madre. Lo digo para que no me venga ningúnn retrasado diciendo que si no comes te mueres, etc.
Coje la dieta de siempre de este foro, la de la leche descremada, la avena, el sandwich de pavo (o sea, la de Ian)y te quedas en tu casa jugando a la playstation. Y en 6 meses hablamos.

Ahora, entrenando y comiendo pochas con panceta se pone uno como un roble. Y con un buen porrón a mano y una gachí que esté buenorra, ¿qué más se le puede pedir a la vida, joder?
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__meparto___meparto___meparto_ hace mogollón que no tomo pavo, pureta y desde que hago dieta hiperproteica, mucho menos. De hecho, me estoy poniendo como un kiko comiendo todos los productos carnicos, pescados y huevos que me apetecen y un par de dias meto tambien legumbres.... que yo no soy Pako, copón! _violento_
 
PROGRESIVO dijo:
DIOS, qué pintaza!!! Con sus guindillicas y todo. Te ha faltado la copa de vino al lado. Y un trozo de pan del bueno para apretarse las carnes.
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Pues yo he pensado lo mismo lo que pasa es que me he quedado sin vino aquí y, hasta que no suba al pueblo, no cojo más. Pero este plato con un tinto joven de maceración carbónica es más o menos cómo me imagino que puede ser el paraíso.

Saludos.
PD: Bruce, yo lo hago igual pero, si veo que se forma espuma, la quito con una cuchara pues le da unos sabores un poco rancios.

Saludos.
 
Ian44 dijo:
__meparto___meparto___meparto_ hace mogollón que no tomo pavo, pureta y desde que hago dieta hiperproteica, mucho menos. De hecho, me estoy poniendo como un kiko comiendo todos los productos carnicos, pescados y huevos que me apetecen y un par de dias meto tambien legumbres.... que yo no soy Pako, copón! _violento_
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Ya ves, Ian, unos cardan la lana y otros lleváis la fama...

Joder, pues yo acabo de hacer el lomo ese con manteca colorá...
Buá, eso está que te mueres, colega.
Porque hoy he merendado, que si no me apretetaba el cuarto kilo manteca que he hecho de prueba. De muerte. Y el lomo no veas, que rico queda cocido en la manteca.
Vamos, plato de campesino total. Mañana me levanto a las 6, me aprieto esto y me voy a un parque de mi barrio con la azada a plantar marihuana__meparto___meparto_

Para mi pareja he hecho algo más light, un solomillo de cerdo flambeado al ron y cocido en leche y miel con ajos y cebolla.
Es que ha visto la manteca colorá y ya me ha mirado con cara de asesina...pero ha mojado pan, eso sí. Para probarla, solo un poquito...
 
garnacho dijo:
Pues yo he pensado lo mismo lo que pasa es que me he quedado sin vino aquí y, hasta que no suba al pueblo, no cojo más. Pero este plato con un tinto joven de maceración carbónica es más o menos cómo me imagino que puede ser el paraíso.
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¿Eso qué significa, que coloca? (resumen de mis grandes conocimientos adquiridos durante mi época como comercial de vino, que lo fui en su día)

Hoy he mandao yo al carajo la cetógena y me he cargao una cazuela de migas cosa fina.
Y la media botella de tinto (mis grandes conocimientos adquiridos durante mi época como comercial de vino, que lo fui en su día, llevadas a la práctica)

Y para mañana, lo mismo. Que mi madre ha hecho ese plato que tienes ahí puesto y me voy a pasar a comer.
 
Pureta dijo:
Joder, pues yo acabo de hacer el lomo ese con manteca colorá...
Buá, eso está que te mueres, colega.
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El único desayuno que echo de menos. Y como por lo que sea esté en la calle y dónde me tome el café la vea, un fuerte abrazo Martin Berkhan.
 
Javirex dijo:
¿Eso qué significa, que coloca? (resumen de mis grandes conocimientos adquiridos durante mi época como comercial de vino, que lo fui en su día)

Hoy he mandao yo al carajo la cetógena y me he cargao una cazuela de migas cosa fina.
Y la media botella de tinto (mis grandes conocimientos adquiridos durante mi época como comercial de vino, que lo fui en su día, llevadas a la práctica)

Y para mañana, lo mismo. Que mi madre ha hecho ese plato que tienes ahí puesto y me voy a pasar a comer.
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Maceración carbónica significa que el mosto fermenta dentro de la uva sin romperse el fruto. Esto le da ciertas cualidades al vino: Más color, una mayor cantidad de carbónico (aguja), un afrutado más intenso,... Por contra, el vino tiene un peor envejecimiento, de forma que no son adecuados para envejecer o crianzas.

Lo de la manteca colorada lo tengo pendiente de probar. Lo que pasa es que a mí la manteca me revuelve mucho el estómago por lo que lo tendría que tomar para comer, pues de otra forma no duermo.

Saludos.
PD: Es que tengo viñas, y mi cuñado bodega.
 
Javirex dijo:
El único desayuno que echo de menos. Y como por lo que sea esté en la calle y dónde me tome el café la vea, un fuerte abrazo Martin Berkhan.
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Es que está que te pasas.
Eso sí, un kilo, como dice el de la receta, es para una familia numerosa.
Y no hace falta cocer el lomo 1 hora. Con la mitad de tiempo ya se vé hecho.
Y he usado ñora en polvo seca que tengo siempre a mano.
 
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