Coiler Fan
Cucumber's Club Member
Dejen de hablar de comidaaaaa, que este diario mas que de entrenos se parece al Gourmet Channel. Encima aca en buenos aires el solomillo de cerdo y el lomo cuestan una fortuna CARALHO!!!
"freaky"-diario de Garnacho
- Iniciador del tema garnacho
- Start date
Pureta
...
Hombre, Coiler.
Hoy mismo he visto que en la carnicería a la que voy venden entraña.
No tenían cortes argentinos más que de encargo, pero debe de ser que se los piden.
Yo suelo ir a un argentino que tiene muy buena carne pero el corte que más me gusta no es muy argentino, es el T bone.
Pero el mejor asado que he probado en mi vida lo hacía un argentino que tenía una tasca al lado de mi casa. Se tiraba una hora con la brasa. Lo normal era pasar por delante y decirle que venías en una hora.
Impresionante.
Hace poco comí en un uruguayo que no conocía pero me decepcionó un poco la carne. Congelada y más bien insípida. Y habían limpiado en exceso de grasa los cortes que pedimos. Quedó seca.
Ian44
Fuerza y Honor
Aqui en Castellón, hay un argentino (supongo que aún existe) que hace unos años iba regularmente y hacían una carne a la piedra que quitaba el hipo. Entre tanto, el dueño cantaba canciones argentinas y acababamos todos borrachos y cantando juntos con él. Es un sitio muy entrañable...
Lástima que ahora solo como pavo y ya no toco las buenas carnes.... y si no, preguntaselo a pureta que sabe muy bien lo insípido que como! _porro_
Coiler Fan
Cucumber's Club Member
Pure, un buen asao se hace mas tranquilo, para mi una hora es apurarlo demasiado. Con dos horitas queda perfecto. Igualmente me gusta mas hecho en cruz de hierro que lleva 5 hs pero el gusto es increible. Ya saben gente si alguno viene de casualidad por estos pagos, me avisa y mas que obio que esta invitado a comer un buen asao completito con molleja, chinchulines (intestinos), chorizo, riñon y ubre mmmm se me hace agua la boca.(Menos Ian que tiene aversion a los trigliceridos).
Última edición:
Pureta
...
Yo tengo pendiente comprarme un buen termómetro sonda para el horno para empezara a experimentar los asados a baja temperatura. Tengo un conocido que asa jamones. 6 horas. Eso es una exquisitez.
Por cierto, la manteca colorá me ha sentado de cojones. Hoy corría como un gamo, con intervalos, cambios de ritmo y la hostia en verso.
anaisfitness
New member
Jopeeeeeeeeeeeeee la que habéis liado, qué poca vergüenza ... y esto es un foro de fitness y culturismo??????????????????????????? Vaya por dios!
JAJAJAJAJAJAJAJ ..... esto es la monda jajajajaja, las alubias, la manteca, el otro que fuma petas y el otro con los vinos y el cordero y las patas de cerdo al horno ...........
Pure, has hecho la manteca???? _susto__feooo_
__meparto___meparto___meparto___meparto_
PD- Gar, no sé si las hay aquí, yo nunca las he comprado, sabes? preguntaré!
JAJAJAJAJAJAJAJ ..... esto es la monda jajajajaja, las alubias, la manteca, el otro que fuma petas y el otro con los vinos y el cordero y las patas de cerdo al horno ...........
Pure, has hecho la manteca???? _susto__feooo_
__meparto___meparto___meparto___meparto_
PD- Gar, no sé si las hay aquí, yo nunca las he comprado, sabes? preguntaré!
Pureta
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Bua, ya te digo que sí la hice. Exquisita. Pero sólo metí 150 gr de cada cosa (lomo y manteca) y no me la pude acabar.
También es verdad que ayer merendé porque al llegar a casa me noté como si me fuera a dar una pájara.
Me metí unas uvas, un par de chocolatinas, 2 donettes y como me entró gusa, un cuenco de lentejas. Ahí ya logré llenar mi vacío interior. Claro, a la hora de la cena lo noté un poco.
PROGRESIVO
New member
Tienes razón, las carnes de Pureta no están ya para tocarlas mucho, están como viejunas y sin vida. Lo sé porque me lo confesó su piba mientras él entró a mear al lavabo mientras nos tomábamos los tres una cerveza.
Pureta
...
Sí, sí, amojamado estoy ya.
Cuando te vea, te voy a coger a tí del pescuezo y te voy a explicar lo que tengo yo amojamado __meparto___meparto_
Ian44
Fuerza y Honor
garnacho
Eterno Principiante
Pureta, no piques tanto a Ian que luego se cabrea, se mete entre pecho y espalda cuatro platos de cocido, seis de migas y dos paellas, engorda 4 kilos, rompe la cetosis y luego se pone hasta el culo de yohimbina para bajar lo cogido. __meparto_
Saludos.
Ian44
Fuerza y Honor
Que va garna...que va.
Me arreo lo que dices en los fines de semana y añade dulces, bollería industrial, helados y solo pillo 1 kilo al pesarme el lunes. Es como si hubiera hecho un pacto con el fiablo...no lo entiendo! _navidad_
anaisfitness
New member
__meparto___meparto___meparto___meparto___meparto___meparto_
anaisfitness
New member
A saber qué harás tú el finde para tener tal desgaste ........ me lo imagino? o mejor, no?
Pureta
...
A saber qué harás tú el finde para tener tal desgaste ........ me lo imagino? o mejor, no?
Ian44
Fuerza y Honor
A saber qué harás tú el finde para tener tal desgaste ........ me lo imagino? o mejor, no?
que va anais....a mi edad, estoy como pureta y garna .....bajo, bajo de testosterona. Por eso ellos acuden tanto al mercado y se pasan el dia en la cocina embadurnados de harina. Es lo que tiene la tercera edad... _paraguas_
__meparto___meparto___meparto___meparto___meparto_
Nora3
New member
Embadurnados de harina....con las manos en la masa...(¿Esto no era de un programa de tv?).
Yo creo que oí lo de la cocina lo mismo que del chocolate, que la gente que come mucho chocolate es que f....a poco ¿o al revés? _porro_
garnacho
Eterno Principiante
No es verdad, yo follo casi todos los días (casi follo el lunes, casi follo el martes, casi follo el miércoles,...)
Saludos.
garnacho
Eterno Principiante
Esta mañana, después de hacer la sesión de spinning he visto que hacía 3 grados en la calle, así que he pensado que era un buen día para hacer una sopa de ajo de esta guisa:
- Pongo a sofreir 4 dientes de ajo, sin pelar, solo machacados con el cuchillo.
- Cuando están doraditos, los retiro y meto 100-150gr de panceta.
- Una vez ha cogido el color, añado el pan de hogaza (unos 150gr, algo menos de una tercera parte de una hogaza) hasta que se tuesta. Entonces, retiro del fuego y añado una cucharadita de pimentón. Le doy un par de vueltas para que cale todas las tostadas y añado el caldo de pollo (un litro) y otro medio litro de agua.
- Lo pongo a fuego lento 20 minutos y, cuando acaba, me voy al SPA con la familia. _lengua_
- Al volver, pongo todo en el fuego, añado 3 huevos crudos y lo dejo dos o tres minutos.
De segundo ha caído una lubina al horno (en realidad he puesto dos): Mientras precaliento el horno a 180ºC, pongo un poco aceite en una bandeja refractaria, hago una cama de cebolla, pongo encima las lubinas, las salpimento, añado un poco de zumo de limón y más aceite y al horno 20'.
En un principio había pensado hacer la sopa con avena, pechuga de pollo y claras de huevo del mercadona, pero se me habían terminado éstas.
Saludos.
- Pongo a sofreir 4 dientes de ajo, sin pelar, solo machacados con el cuchillo.
- Cuando están doraditos, los retiro y meto 100-150gr de panceta.
- Una vez ha cogido el color, añado el pan de hogaza (unos 150gr, algo menos de una tercera parte de una hogaza) hasta que se tuesta. Entonces, retiro del fuego y añado una cucharadita de pimentón. Le doy un par de vueltas para que cale todas las tostadas y añado el caldo de pollo (un litro) y otro medio litro de agua.
- Lo pongo a fuego lento 20 minutos y, cuando acaba, me voy al SPA con la familia. _lengua_
- Al volver, pongo todo en el fuego, añado 3 huevos crudos y lo dejo dos o tres minutos.
De segundo ha caído una lubina al horno (en realidad he puesto dos): Mientras precaliento el horno a 180ºC, pongo un poco aceite en una bandeja refractaria, hago una cama de cebolla, pongo encima las lubinas, las salpimento, añado un poco de zumo de limón y más aceite y al horno 20'.
En un principio había pensado hacer la sopa con avena, pechuga de pollo y claras de huevo del mercadona, pero se me habían terminado éstas.
Saludos.