jeckyll
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Die Verteilung über den Tag hat hauptsächlich Gründe in der Praktikabilität. 100 oder 150g Eiweiß auf einmal ist halt schwierig. Bei relativ gleichmäßiger Verteilung kann man den Bedarf ohne Mühen durch die normale Nahrung decken.
Wie Du es aufteilst ist nicht so entscheidend. Am einfachsten ist es, zu jeder Mahlzeit etwas Protein zu konsumieren.
Die "Nachtzeit" ist zu kurz, um in eine katabole Lage zu kommen (normale Ernährung vorausgesetzt).
Auf die Wertigkeit muß man sich nicht fixieren. Durch Kombination von Nahrungsmitteln ändert sie sich sowieso. Bei der Auswahl insg. hochwertiger Nahrung ist auch der Anteil an höher wertigem Eiweiß entsprechend. Das geht Hand in Hand. "Gute" Ernährung ist eine Summe von Einzelfaktoren, und die Konzentration auf nur einen speziellen Faktor (z. B. Wertigkeit von Protein) führt eher zur Vernachlässigung anderer, ebenso wichtiger Punkte (also z. B. Ballststoffanteil, Anteil komplexer Kohlenhydrate).
jeckyll
Wie Du es aufteilst ist nicht so entscheidend. Am einfachsten ist es, zu jeder Mahlzeit etwas Protein zu konsumieren.
Die "Nachtzeit" ist zu kurz, um in eine katabole Lage zu kommen (normale Ernährung vorausgesetzt).
Auf die Wertigkeit muß man sich nicht fixieren. Durch Kombination von Nahrungsmitteln ändert sie sich sowieso. Bei der Auswahl insg. hochwertiger Nahrung ist auch der Anteil an höher wertigem Eiweiß entsprechend. Das geht Hand in Hand. "Gute" Ernährung ist eine Summe von Einzelfaktoren, und die Konzentration auf nur einen speziellen Faktor (z. B. Wertigkeit von Protein) führt eher zur Vernachlässigung anderer, ebenso wichtiger Punkte (also z. B. Ballststoffanteil, Anteil komplexer Kohlenhydrate).
jeckyll
