Allgemeine Empfehlung hier aus dem Forum ist nach meiner Erinnerung: ca. 55% KH, ca. 0.8 g Eiweiß pro KG Körpergewicht (ca. 20%), der Rest dann halt Fette (max. 30%).
Aber ich versteh Deine Frage nicht so ganz. Du kannst doch ohnehin die Grundnährstoffe nicht "getrennt" zu Dir nehmen. Schon so eine verflixte rohe Paprika enthält ja alle 3 Grundnährstoffe in einer wilden Mischung (100 g Paprika: ca. 1,2 g EW, 0,3 g F, 2,9g KH). Das gäbe ja eine wilde Rechnerei, wenn Du anhand irgendwelcher Lebensmittel auf exakte Grammzahlen von F, EW und KH pro Tag kommen wolltest.
Eine negative EB kannst Du doch viel einfacher erreichen: Björn hat mal sinngemäß folgendes vorgeschlagen: Schreib eine Woche lang alles auf was Du isst. Dann überlegst Dir Dir für jeden Tag eine Kleinigkeit (z.B. Zwischenmahlzeit am Nachmittag o.ä.), die Du problemlos weglassen kannst. Wenn Du die dann weglässt, erreichst Du eine negative Energiebilanz.
lg
Tabea
