alter Hut - Kann man von halten, was man will!?!
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http://www.monzingen.de/wein/gesundheit.htm //
Studie - Universität Freiburg - Prof. Keul
"Weißwein - idealer Bestandteil einer gesunden Ernährung
Die erste umfassende Weißweinstudie in Deutschland brachte den Beweis: Weißwein ist als Bestandteil der modernen, ausgewogenen Ernährung wegen seiner nachweisbaren Vorteile unverzichtbar.
Prof. Keul, einer der bekanntesten deutsche Sportmediziner, offizieller Betreuer der deutschen Olympiamannschaft in Atlanta und vieler Spitzensportler stellte mit seinem Team in einer wissenschaftlichen Studien fest:
Bei einem Weißweingenuß von 0,5 l am Tag wiesen die Testpersonen verbesserte Werte im Fettsoffwechsel, dem Blutzuckerspiegel, dem Blutdruck sowie der Blutgerinnung auf.
Dies belegt, daß auch der Weißwein vor der gefürchteten Arterienverkalkung schützt und somit dem Herzinfakt vorbeugt. Die verbesserte Blutgerinnung verhindert die Bildung von Gerinnseln un der erhöhte Magnesiumspiegel ist ein Schutz vor Herzrythmusstörungen sowie Muskelkrämpfen. Auch der Weißwein zeigt antioxidative Fähigkeiten und schützt so Arterien und Venen.
Endgültig räumten die Forscher auch mit dem Vorurteil auf, daß Abnehmen Verzicht auf Alkohol verlangt. Im Gegenteil: maßvoller Weingenuß steigert die Fettverbrennung, die Testpersonen nahmen im Mittel bei z.T. erhöhter Kalorienzufuhr 1,5 kg ab, der Anteil der Fettmasse im Körper wurde meßbar reduziert.
Prof. Keul wies darauf hin, daß einige der günstigen Veränderungen beim Weingenuß nur bei den Probanten erzielt wurden, die sich ausgewogen ernährten und sich regelmäßig körperlich betätigten. Als Richtmaß gab Prof. Keul eine wöchentliche Mehrbelastung in der Höhe von ca. 2000 kcal an, die körperliche Verfassung kann man selbst grob durch die Berechnung des BMI (Body mass index) feststellen (Körpergewicht in kg geteilt durch Körpergröße in m). Genauerer Werte liefern die Laborwerte für Triglyceride, Cholesterin und Blutzucker sowie der Blutdruck und das Gewicht."
Das Netz ist voll von solchen "nützlichen" Tipps.
Gruss
Zasas