weiße Nudeln? Vollkornnudeln?

[Lexcon]

Ich bin gerade dabei meine Ernährung umzustellen und möchte u.a. viele Kohlenhydrate zu mir nehmen.
Neben Haferflocken, Shakes möchte ich auch viele Nudeln essen, hab aber das Problem, dass mir Vollkornnudeln absolut nicht schmecken.
Ich wollte jetzt fragen, wie groß der Unterschied zwischen Vollkorn- und weißen Nudeln ist. Kohlenhydrat Menge ist ja fast gleich.
Ist es schlimm wenn ich auf Vollkornnudeln verzichte und lieber weiße Nudeln esse?

 

[Toelen]

schlimm ists bestimmt nicht, wobei halt bei den hellen nudeln überwiegend weizenmehl benutzt wird, und das sicherlich nicht die beste alternative darstellt.
mochte am anfang auch keine vollkornnudeln, aber mittlerweile mag ich sie ganz gerne.
versuch doch einfach ma, ins kochwasser nen brühwürfel zu werfen etc, das sie nen etwas anderen geschmack bekommen.
vielleicht kannst du sie dann besser essen.
lg

 

[Jimbomatic]

man kann vollkornnudeln auch gut mit normalen mischen! eventuel brauchen die aus volkorn länger.