Hallo Leute,
Was hält Ihr von folgendem Artikel aus einem schweizer Gesundheitsmagazin (Puls-Tipp):
Sind Kartoffeln und Teiwaren Dickmacher?
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Nein....Stärkehaltige Lebensmittel wie Teigwaren, Kartoffeln und Brot enthalten viel Kohlenhydrate. 1 Gramm KH liefert nur 4 Kilokalorien, Fett hingegen mehr als doppelt so viel, nämlich 9 Kilokalorien. Kohlenhydratreiche Nahrungsmittel sättigen auch gut, vor allem Vollkornprodukte mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt. Für das Uebergewicht ist übermässiger Fettkonsum verantwortlich. Deshalb sollten Sie möglichst wenig Fetthaltiges essen. Selbstverständlich sollte man auch mit Pasta, Kartoffeln und Getreide nicht übertreiben. Essen Sie nur so viel, wie Sie als Energie verbrauchen. Ueberschüssige KH werden aber normalerweise nicht wie bisher angenommen in Fett umgewandelt und im Fettdepot gelagert. Sie werden als Glykogen in Leber und Muskeln gespeichert und bei Bedarf schnell in Energie umgewandelt. Dieser Speicher ist begrenzt und bleibt immer etwa gleich gross. Ueberschüssige KH verbrennt der Körper. Anders beim Fett: Es kann in unbegrenzter Menge gespeichert werden. Sie dürfen also weiterhin den Hunger mit Teigwaren, Kartoffeln und Brot stillen, wenn Sie sich beim Fett zurückhalten.
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Bin auf eure Meinungen gespannt!
lg, Barbara
Was hält Ihr von folgendem Artikel aus einem schweizer Gesundheitsmagazin (Puls-Tipp):
Sind Kartoffeln und Teiwaren Dickmacher?
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Nein....Stärkehaltige Lebensmittel wie Teigwaren, Kartoffeln und Brot enthalten viel Kohlenhydrate. 1 Gramm KH liefert nur 4 Kilokalorien, Fett hingegen mehr als doppelt so viel, nämlich 9 Kilokalorien. Kohlenhydratreiche Nahrungsmittel sättigen auch gut, vor allem Vollkornprodukte mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt. Für das Uebergewicht ist übermässiger Fettkonsum verantwortlich. Deshalb sollten Sie möglichst wenig Fetthaltiges essen. Selbstverständlich sollte man auch mit Pasta, Kartoffeln und Getreide nicht übertreiben. Essen Sie nur so viel, wie Sie als Energie verbrauchen. Ueberschüssige KH werden aber normalerweise nicht wie bisher angenommen in Fett umgewandelt und im Fettdepot gelagert. Sie werden als Glykogen in Leber und Muskeln gespeichert und bei Bedarf schnell in Energie umgewandelt. Dieser Speicher ist begrenzt und bleibt immer etwa gleich gross. Ueberschüssige KH verbrennt der Körper. Anders beim Fett: Es kann in unbegrenzter Menge gespeichert werden. Sie dürfen also weiterhin den Hunger mit Teigwaren, Kartoffeln und Brot stillen, wenn Sie sich beim Fett zurückhalten.
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Bin auf eure Meinungen gespannt!
lg, Barbara