Vegan - Aber was für Obst?

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xhunterx

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Hey,

hier drei ganz kurze Fragen an die Veganer hier im Forum, weiß leider nicht mehr die Usernamen sonst hätte ich eine PN geschrieben, egal es geht um zwei kurze Fragen:

1)

Ich stell schon seit paar Wochen meine Ernährung um, habe Fleisch fast ganz reduziert und komme damit gut klar, Obst und Gemüse ist geil. Meine Frage ist aber was für Obst und Gemüse sollte ich essen? Es gibt ja zig Obst, klar ist alles irgendwie Gesund und gut, aber auch bei Obst ist es natürlich schlecht wenn ich ausschließlich Äpfel und Bananen esse, wie sieht eine ausgewogene Ernährung an Gemüse und Obst aus um meinen Körper super zu versorgen? Gibt es Obst das vl in der früh besser geeignet ist, soetwas wie pre-workout Obst das 2-3 Stunden vor dem pumpen super wirkt usw?

Ich ess eigtl so ziemlich alles und mir schmeckt auch alles, daher Frage ich einfach mal. Ich bin jetzt an einem Punkt wo ich einfach die Details in meiner (noch nicht zu 100%igen) veganene Ernährung haben möchte.

2)

Fruchtzucker. Die Frage hab ich schon mal gestellt in einem anderen Thread, aber da gings um was anderes. Meine Frage: Insofern ich low fat fahre und ein Kaloriendefizit von ca. 200-300 habe mit meiner veganen Ernährung, ist es wirklich okay bis zu 300-400g Kohlenhydrate in Form von Fruchtzucker, Reis und Kartoffeln zu mir zu nehmen um abzunehmen? Kann das beinahe nicht glauben.

Klar kann ichs ausprobieren, aber um keine wertvolle Zeit zu verschwenden möchte ich lieber mal nachfragen ob ich da was falsch verstanden habe.

3)

Gemüse schmeckt mir nicht sooo gut, gehen iwie Vitamine verloren wenn ich das Gemüse im Mixer mit paar Ananas oder Kiwistücken für den Geschmack püriere oder passt das?
 
1. Beeren sind immer gut. IMMER! Am besten tiefgekühlt, da sind meist mehr Vitamine drin als bei denen die schon 1 Woche durch die Welt transportiert wurden. Rote Rüben geben einen Pump, also als Pre-Workout geeignet, Tomatensaft ist als Post-Workout geeignet, soweit ich gehört habe. Beides finde ich aber widerlich, deshalb --> Traubensaft :D

2. Karl Ess hat mit einer 80/10/10 Annäherung definiert, sprich 80% der Energie waren Kohlenhydrate! Sollte also möglich sein.. versichern kann ichs dir nicht. Aber normal ist es immer so: weniger kcal -> Gewichtsabnahme. Im Normalfall egal, woraus die kcal bestehen.

3. Beim Mixen gehen soweit ich weiß keine Vitamine verloren, eher beim Erhitzen. Wenn du einen super Mixer hast dann kann das sogar nützlich sein weil irgendwelche Zellen geöffnet werden was weiß ich :D also grüne Smoothies sind super!
 
Lol danke dir vielmals, kannst du mir evtl zB von heute deinen Ernährungstag aufschreiben damit ich mich UNGEFÄHR orientieren kann was du so isst, habe bisher leider keinen veganen Musterplan für Bodybuilder gefunden, mich interessiert eh nicht wann du genau wieviel gegessen hast, sondern nur wann ungefähr was konsumiert wurde?

Mittlerweile ist es ja so dass ich echt 4-5 Bananen esse, ist das echt okay um abzunehmen? Jedenfalls ess ich die Bananen lieber als irgendwie Pute oder so die mir eh nicht schmeckt weil zu trocken oder keine Ahnung.

LG : D
 
Meinen heutigen Ernährungstag schreib ich hier besser nicht auf, sonst liest das noch jemand :D aber ich hab im Bioladen vegane Schokocreme gefunden, mehr brauch ich nicht mehr sagen oder? :D

Realistisch sind:
200g Flocken (meist Dinkelflocken und Haferflocken), 700 kcal
150g Weizennudeln (Hälfte Vollkorn), 500 kcal + 50g Pesto, 250 kcal
5 Stück Obst (eben zB 5 Bananen, oder 3 Bananen, 1 Birne, 1 Portion Beeren) 500 kcal
500ml Soja Reis Drink, 250 kcal
100g Nüsse, 600 kcal
100g Linsen, 300 kcal + Dressing und Gemüse für Linsensalat 250 kcal
1 Proteinshake mit Wasser, 100 kcal
1 EL Leinöl

Sind derzeit etwa 3500 kcal, bin aber in der Aufbauphase. Trotzdem zu wenig anscheinend, habe gerade einen Durchhänger. 130 g Protein, 120 g Fett, Rest KH.

Also in einer Diät lass die Nudeln weg, weniger Nüsse und Flocken und stattdessen eher Tofu als Proteinquelle nehmen.
 
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