Thunfisch ohne Oel ?

[smartin]

Hi !

Hat irgendjemand die Nährwerte (vor allem wieviel EW und Fett) für Thunfisch im 'eigenen Saft', d.h. Thunfisch ohne Öl ?

Alle Nährwerttabellen beziehen sich immer auf den oeligen Thunfisch. Auf der Dose steht auch nix drauf.

LG, Martin

 

[MarcusM]

Moin,

hier die Werte (ohne Gewähr) von Thunfisch roh (alles pro 100 g):

Kcal: 68,5
Eiweiss: 15,3 g
KH: 0 g
Fett: 0,8 g

und von Thunfisch in eigenem Saft (is'n Haufen Wasser mit bei):

Kcal: 174
Eiweiss: 17,3 g
KH: 0 g
Fett: 11,8 g

Frag' mich jez aber bitte nicht, warum der Eiweiss- und der Fettanteil so dermaßen differiert. Liegt vielleicht an der Behandlung vor dem Eindosen?

Hoffe, ich konnte Dir helfen.

Gruß,
Marcus

 

[Paul20]

wo hast du denn die nährwerte her??

auf dem, den ich esse, steht drauf

pro 100g

Eiweiß 25 g
Fett gegen 0g
KH gegen 0g


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-Paul

 

[Patrick1]

@All
Soeviel zum thema Kcal angaben.
Die Werte schwanken immer und es gibt auch keine guten verfahren, welche mnicht größeren Fehlern unterligen.
DIe Nahrungsmittelindustrie hat nicht die Motivation, ihr Nahrungsmittel hochwertig analysieren zu lassen, da dies verdammt teuer ist.
Folglich hat man in den nährstoffangaben immer unterschiede.
Die Einzigste zahl, welche man halbwegs als realistisch erachten kann ist der Brennwert, die Nährstoffangeben hingegen können mit der Kalorimetrie leider nicht exakt bestimmt werden, sondern nur erahnt !

Gruß patrick

 

[imported_jenny]

hmmm

thunfisch sandwich

ich mache gerade ein gesicht wie homer simpson

 

[Pumpi]

Ich hab jetzt leider nur die Nährwerte von Thunfisch mit Öl da!

Energie 347,6 Kcal
Wasser 48,4 g
Eiweiß 17,3 g
Fett 31,3 g
KH 0,0 g
ung. FS 16,0 g
Chol. 55,0 mg
Alkohol 0,0 g
Harnsr. 118,0 mg
tie. EW 17,3 g
BST 0,0 g
Natrium 791,0 mg
3Kalium 319,0 mg
Magnes. 29,0 mg
Calcium 28,0 mg
Phosph. 177,0 mg
Eisen 0,8 mg
Zink 0,6 mg
Vit. A 248,0 µg
Carotin 0,0 mg
Vit. E 13,2 mg
Fols. 5,0 µg
Vit. B1 0,1 mg
Vit. B2 0,1 mg
Vit. B6 0,3 mg
Vit. C 0,5 mg

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Mit freundlichen Grüßen
Pumpi123

Was ist Gerechtigkeit? Zwei Kräfte kollidieren. Jede mag in ihrer eigenen Sphäre recht haben. Und dies ist der Punkt, wo ein Herrscher geordnete Lösungen befiehlt. Die Kollision kann er nicht verhindern - er löst.

www.pumpi123.de.vu (online ab 2002)

 

[smartin]

@Pumpi

31 g Fett, brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr *schüttel*

Ich nehme aber an das auch DU nur Thunfisch im
eigenen Saft zu dir nimmst, oder ?

@all

Hmmm, scheinbar gibt es wirklich große Differenzen zwischen den einzelnen Angaben. Ist wohl am besten einen Mittelwert zu nehmen.