Hast Du zufällig die kostenlose Ausgabe von All-Stars Nr. 6/2004 zu hause liegen?
Ich besitze alle und genau in dieser Ausgabe steht alles ausfürlich deklariert in über 4 seiten darüber, was die MD genau ist, welchen Zweck sie hat usw.
Prinzipiell handelt es sich bei der MD um eine kohlenhydratarmen Diät.
Die Nährstoffverteilung bzw. Ernährungsumstellung ergibt sich im groben ungf nach:
% der Gesammtkalorien
Trainingstag:
60% EW
30% KH
10% Fett
trainingsfreier Tag:
60% EW
10% KH
30% Fett
Ähnlich wie bei AD -> keto, fast KH frei.
Schau mal in Google nach "Die Metabolische-Diät". Wenn ich mich recht entsinnen kann, hatte BamBam mal etwas dazu in irgenteinem forum geschrieben.
Gruß