salz & pfeffer

[kuzzzi]

wie siehts eig. mit salz und pfeffer aus?!

in welchen mengen braucht das der körper, bzw ists gut, bzw wirds weniger gut?

ich mein, nicht, dass ich jetzt nachwiegen würde oder so, aber zb. sollte man eher tomaten, brote, ect salzen, oder eher weg lassen?!

 

[Menace. 08]

ich denke salzen in gewissen mengen sogar produktiv für den stoffwechsel ( vllt ?? ) wäre ne vermutung von mir.

Aber in zu großen mengen wohl vllt von nachteil.

 

[kuzzzi]

ja klar...alles was zu viel ist, ist - zumindest auf dauer - schädlich!

ab so ab und an mal nachsalzen - eher gut, egal oder schlecht?!

 

[StD]

pfeffer ist glaub ich egal, ist ja nur ein gewürz, salz aber ein mineral. bis zu 6g pro tag solltens sein für sportler (weil man beim sport einiges wieder ausschwitzt)

 

[SwornEnemy]

Schwarzer Pfeffer regt den Stoffwechsel in etwa so stark an wie Grüntee. also für einen aktiven Stoffwechsel ist ein gut gepfeffertes Steak/Schnitzel/Hüttenkäse immer gut. das Salz zieht nun mal Wasser und über die Ernährung die du im Supermarkt findest (vor allem Fisch) ist meist schon reichlich Salz drinnen, um den täglichen Bedarf zu decken.

Ausserdem willst du ja den Geschmack schmecken von dem was du isst, und nicht nur immer dieses langweilige Salz?

Ich salze nur bestimmte Sachen, die ich pur nicht runterkriegen würde (Fische die stark nach Fisch riechen).