rohe eier

[yaso]

ich glaube ich habe die frage schon mal gestellt,
hab sie aber nicht mehr gefunden.

auf alle fälle:
ist es ratsam, die eier roh zu essen, also "knackfrisch"
(wegen der salmonellengefahr)

 

[van Helsing]

Nein!

Die Antwort hast Du Dir schon selbst gegeben: Salmonellen.

Leicht verderbliche Lebensmittel sollten mindestens auf 70° erwärmt werden, um eine Salmonelleninfektion vorzubeugen. Sollte es dennoch passieren, so ist die Erkrankung meldepflichtig.

v.H.