Es geht doch nicht darum ob Bewusstsein oder nicht oder ob ein Tier an Schmerz leidet oder nicht, sondern um einen gewissen Respekt vor dem Leben.
Ein Tier kann sich nicht verteidigen und hat eigentlich auch niemandem was getan, als das es solche Qualen verdienen würde. So krass es klingt ich würde viel eher einen Menschen der mir was getan hat quälen, als das ich einem Tier was zu leide tue.
Dummerweise sind wir nunmal auf Nahrung angewiesen die der Markt uns vorsetzt, sich seine Nahrung selbst Erjagen ist ja nicht so ohne weiteres möglich.