Proteinpulver heiß/kalt

[Dexxa]

Verändert bzw. destabilisiert sich das Pulver wenn es zu heiß oder zu kalt wird?

mfg Dexxa

 

[Patrick1]

@Dexxa
Kommt drauf an war Du unter zu Heiß verstehst
Ich geh aber mal von Wasser aus, und da ist bei 100°C eh ende
Und bei solchen Temperaturen kann DIr höchtens passieren, dass das Protein denaturiert wird und auch zum Teil zerfällt, aber das spielt keine Rolle, da Man eh immer nur Aminosäuren resorbiert
Und bis diese Zerfalle ist mehr Temp nötig.

Gruß patrick

 

[imported_david]

Hi,
trink es am besten mit Milch!


Gruss
David