Protein und aminos

@Chrom
Interessant, besonders dieses hier!
Genau das was ich immer versucht habe zu erklären:

Aminosäuren und Insulin

Wie eben erwähnt, wird der Proteinumsatz im wesentlichen von Insulin und Aminosäuren beeinflußt.

Sie beeinflussen den Umsatz durch verschiedene Mechanismen. Ganz im Gegensatz zur gängigen Meinung und was auch in vielen Büchern geschrieben ist, hat Insulin die Hauptfunktion den Proteinabbau zu mindern und spielt nur eine Nebenrolle bei der Proteinsynthese.


Tatsache ist, dass eine Steigerung von Insulin ohne gleichzeitige Vermehrung der Aminosäuren, eine verminderte Proteinsynthese zur Folge hat, abhängig von der unzureichenden Anzahl verfügbarer Aminosäuren.


Im Gegensatz dazu scheint die Hauptrolle der Aminosäuren darin zu liegen die Proteinsynthese zu steigern, sie haben wenig oder keinen Einfluß auf den Proteinabbau.

Studien, welche denen Einfluß von Glutaminkonzentrationen auf die Proteinsynthese untersucht haben, fanden heraus, dass eine verbesserte Proteinsynthese vorliegt, wenn Glutamin und Insulin vorhanden sind
Vergleichbare Beobachtungen wurden für andere Aminosäuren gemacht.


Eine neue Studie fand heraus, dass die Versorgung mit unentbehrlichen Aminosäuren und Glukose (um Insulin zu erhöhen) einen positiven Einfluß auf die Proteinsynthese hat.


Zusammenfassend kann gesagt werden, dass die Kombination von Aminosäuren und Insulin positive Wirkungen hinsichtlich Proteinzuwächsen zeigt.

Kommen wir zur praktischen Aussage:
Wir wollen eine verbesserte Proteinsynthese, das ist das Ziel.
Um das Ziel zu erreichen, brauchen wir eine konstante Versorgung mit Aminosäuren und müssen gleichzeitig darauf achten, dass ein bestimmtes Insulinniveau bewahrt wird.


Das kann am einfachsten sichergestellt werden, und wenn bei jeder Mahlzeit Protein und einiger Kohlenhydrate konsumiert werden.

Bemerkenswert hier ist, dass nicht viele Kohlenhydrate gebraucht werden um das Insulin auf ein optimales Niveau zu heben.


Eine Studie fand heraus, dass 30g Kohlenhydrate zusammen mit 13,5g Protein ausreichend sind, die Muskel-Protein-Synthese zu verbessern.


Noch interessanter bei dieser Studie ist, dass nur unentbehrliche Aminosäuren konsumiert wurden, da man annahm, dass entbehrliche Aminosäuren für die Proteinsynthese keine dominierende Rolle spielen.


Branch-Chain-Amino-Acids (BCAAs)

BCAAs sind einzigartig unter den Aminosäuren, da sie nur für die Synthese von Gewebeprotein aber nicht für die Synthese andere biologisch aktiver Moleküle (z.B. Hormone) verwendet werden.


Tatsache ist, dass Aminosäurengemische mit einem Mangel an BCAAs ineffizient hinsichtlich Stimulierung der Proteinsynthese sind.

Da die BCAAs eine wichtige Rolle bei der Proteinsynthese spielen, wird öfters vorgeschlagenen BCAAs Supplements einzunehmen.

Da der Anteil der BCAAs ungefähr 50 Prozent unter den unentbehrlichen Aminosäuren ausmacht, ist ein Mangel an BCAAs unwahrscheinlich, wenn man ein entsprechender QualitätsProteinkonsumiert.
Bedenkt man den im allgemeinen hohen Proteinkonsum der Bodybuilder, so ist es sehr unwahrscheinlich da die Versorgung mit einigen Gramm BCAAs einen großen Einfluß auf das Muskelwachstum hat.


Gruss
Serkan
 
Ich hab gewust das du das finden würdest, ich wollte dich schon darauf hinweissen, war aber neugierig ob du es lesen würdest:D

Ob dir aber alle folgerungen so gut passen, ich weiss es nich;)

Um das Ziel zu erreichen, brauchen wir eine konstante Versorgung mit Aminosäuren und müssen gleichzeitig darauf achten, dass ein bestimmtes Insulinniveau bewahrt wird.


Das kann am einfachsten sichergestellt werden, und wenn bei jeder Mahlzeit Protein und einiger Kohlenhydrate konsumiert werden.
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Demnach hat der Posttraings EW drink nur eine berechtigung, nämlich um den insulinspiegel zu erhöhen, ob das Protein aber in Form von vorverdauten aminosäuren zusich genommen wird ist ziemlich egal. Wichtig ist nur das man den Körper die Proteine zu für um den insulin ausstoss zu erreichen.
Die Allgemeine Meínung geht jedoch davon aus das Protein nach dem training deshalb so toll ist weil der körper die dann besser verwerten kann, eine Aussage die Falsch ist (aminosäuren pool ,verzögerte aufnahme, ... ).



Eine Bemerkung zur Wirkung von Glutamin:
In zwei ähnlichen Studien entfernten Forscher Muskelgewebe von einer Ratte und tauchten dieses Muskelgewebe in verschiedene Lösungen von Glutamin und Insulin ein.
Sie fanden heraus, dass die Proteinsynthese um so schneller abläuft, je höher der Anteil der Glutamin-Konzentration ist.
Dieses Ergebnis wird oft als Beweis für den Vorteil einer Glutamin Supplementierung zitiert. Ähnliche Argumente wurden für eine Taurin Supplementierung, wobei Taurin das Zellvolumen vergrößern soll, angeführt.



Unglücklicherweise (für Supplementlieferanten und Bodybuilder) kann man die orale Einnahme eines Nährstoffes nicht mit der direkten Zellimpfung vergleichen.
Darauf wurde schon in einem vormaligen Kapitel eingegangen; das Aminosäurenprofil das eingenommen wird, hat nur einen geringen Einfluß auf die Aminosäuren, welche ins Blut freigegeben werden.
Für den freien Pool gilt ebenfalls, dass hier der Typ und/oder die Menge des Proteins nur einen geringen Einfluß hat.

Ein gutes Beispiel:
Testkandidaten wurden riesige Mengen Protein, 3 g/kg, gegeben, was ungefähr der doppelten normalen Aminosäurenmenge entspricht.
Die Aminosäurenkonzentration im Blut stieg jedoch nur um 30 % über normale Werte.
Es zeigt sich, wie eingeschränkt die Regulation des freien Pools ist, und wie ineffizient die einfache Addition von der einen oder der anderen Aminosäure zu einem Supplement ist.
Hier ist noch anzumerken, dass die Konzentration von Aminosäuren im Blut nicht mit der er in den Muskeln übereinstimmt.

Das heißt, eine Änderung des Aminosäurenniveaus im Blut hat wahrscheinlich keinen Einfluß auf die intramuskuläre Aminosäurenkonzentration.
Einem Bodybuilder zu empfehlen, Glutamin oder Taurin unter seinen Proteindrink zu mixen, um die intramuskulären Aminosäuren zu beeinflussen, ist lächerlich..
Zum Vergrößern anklicken....

..zu glutamin
 
bedeutet, dass man im endeffekt nur proteinpulver als supp zu sich nehmen sollte und der ganze rest eigentlich nur für die industrie gut ist, und nicht für den bb-sportler? (abgesehen von creatin etc..)
 
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