Oliven Öl

[Markaveli]

Da ich Italiener bin esse ich und meine Familien sehr viel mit Oliven Öl. Meine Frage ist.
Manche sagen es wäre gesund in hinsicht abnehmen
und ander wiederum nicht.
Danke

 

[xanthippe]

Buon appettito!

Was die Kalorien angeht - Fett ist Fett. Basta.
Aber Olivenöl enthält einen hohen Anteil an ungesättigen Fettsäuren und ist daher als Speisefett sehr empfehlenswert.

Kali orexi, wie man bei mir "daheim" zu sagen pflegt und sowieso immer nur mit Olivenöl kocht!

LG
Meni

 

[chianti]

kommt wie immer drauf an, wieviel!

Über die Energiebilanz müssen wir dir glaube ich nichts erzählen, oder? Da Olivenöl extra vergine "kalt" gepresst (also immerhin nicht zusätzlich erhitzt oder chemisch "behandelt" wird, sind noch sekundäre Pflanzenstoffe wie das Oleuropein enthalten. Insofern ist es "besser" als viele andere Öle.

Gruß

chianti

http://www.google.de/search?hl=de&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=sekund%C3%A4re+pflanzenstoffe+oliven%C3%B6l&meta=lr%3Dlang_de

 

[Rainer]

Wobei

liebe Meni,
Erdnussöl beim Braten viel höhere Temperaturen verträgt! (Wok) Aber sonst ist Olivenöl klasse.
Gruß Rainer

 

[xanthippe]

Den WOK....

.....pinsel ich nur mit einem bisschen Öl aus und nachdem ich das Olivenöl (Jungfernöl, selbstverständlich) jährlich von meinen eigenen 3 Bäumen frei Haus geliefert krieg, gibt´s als Alternative, wenn´s geschmacksneutral sein soll nur mehr Rapsöl. So hohe Temperaturen bau ich gar nicht, dass das Öl "stinkert" werden könnte!

*grins* Gut, dass ich schon gegessen hab!

Meni

 

[kurt1]

siehe meine Antwort unten

wieso stellst du dieselbe frage zweimal hintereinander?
gruß, kurt

 

[Markaveli]

Re: siehe meine Antwort unten

Doppel klick
sorry

 

[Pennywise]

Hör auf, hier rumzuspammen !
Du nervst !

»Musste doch mal einer sagen ! «
PS. Die Signatur trifft auf dich 100 % zu