Hi!
Das ist wieder mal eine falsche Interpreatation einer Studie.
Wenn ich mich nicht irre, ist das ja die Nurses Health Study.
1.) War das "Obstthema" nur von geringer Bedeutung und
2.) HEISST ES IN DIESEM ERGEBNIS NICHT DASS OBST UND GEMÜSE NICHT SCHÜTZT; SONDERN NUR DAS DIE STUDIE DEN SCHUTZ NICHT NACHWEISEN KONNTE, WAS MEINER MEINUNG NACH WAS ANDERES BEDEUTET!
Diese Studie hat übrigens "nachgewiesen", dass das Übergewicht in der westlichen Welt nicht von zuviel Fett sondern zuviel Kohlenhydraten kommt..
Wobei ich dafür ja keine Studie brauch, braucht man ja nur mal in die USa schauen.
Alle produkte low Fat und kein Salz aber irgendwas muss ja drin sein...
und jetzt sieht man halt, dass alle die Carbs verteufeln was m.M nach auch falsch ist aber bitte..die Amis habens ja gerne extrem
Diese Studie hatte übrigens zur Folge, dass in den USA sogar die Ernährungspyramide umgestellt wurde und Fleisch, Käse, Eier ect. nicht mehr verpöhnt sind. (was ja auch richtig so ist)
mfg,
Martin!