Nährwert abweichungen von gleichen Lebensmitteln

[imported_Cedrik]

Guten Tag Leute,



hab mich grade mal gefragt wie es sein kann das es bei den selben Lebensmitteln so große abweichungen im Bezug auf die Nährwerte gibt. ?
Mal ein Beispiel ich habe Mandeln vom Supermarkt A" die haben ca. 3,7g KH auf 100g.
Vom Supermarkt"b" hab ich ebenfalls Mandeln aber diese haben 7.8g Kh auf 100g.

Beides sind reine Mandelprodukte ohne zusätze!

Wie kann es sein das dies so abweicht? Die Frage stellt sich da ich grade dien AD mache und auf die KH achten muss.
Schreiben die Hersteller das einfach nur drauf und sollte ich mir da den mittelwert beider Produkte nehmen.
Genauso wie bei Champiniongs Dose A hat sogar weniger als 0,3g KH pro 100g und auf der anderes Dose steht 3,4g pro 100g. Wie kommen diese abweichungen zustande wenn es doch die selben Lebensmittel sind.

 

[voidjumper]

Wenn es sich wirklich um dieselben (un)verarbeiteten Lebensmittel handelt, dann könnte es daran liegen, dass teilweise die Ballaststoffe zu den "normalen KHs" mit einbezogen wurden.

 

[imported_Cedrik]

Achso hmm scgon komisch weil Mandeln sind Mandeln. aber kann ja auch von der Region der Herkunft abhängig sein oder.

 

[imported_LOK]

Verschiedene Herkunft und auch die Aufbereitung unterscheiden solche Dinge. Auch der Unterschied der Hitze hat andere Werte zu Folge. Oder bei Fleisch die Fütterung jedes einzelnen Tieres darum sind es im Prinzip ja auch nur Richtwerte!

 

[R0X]

Sind beide Mandeln ohne Schale? Bzw. gesalzen oder so? Aber solche Unterschiede sind völlig normal. Es sind ja auch nur Richtwerte, geh mal in 4 Supermärkte und kauf bei jeden Cottage Cheese und vergleiche die Werte... Sofern die Werte nicht exorbitant abweichen solltest du dir keine Sorgen machen, tun sie dass jedoch doch solltest du vl. ein anderes Produkt wählen.