Mandelmehl , die neue Wunderwaffe ?

Topic69

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Nährwert pro 100g
Entöltes Mandelmehl Gemahlene Mandeln Eiweiß ca 36g Fett ca 12g Kohlenhydrate ca 4g

Heute habe ich zum ersten mal was von Mandelmehl (entölt) gehört, wenn man sich die Nährwerte ansieht ist das optimale Lebensmittel für den BB Sport aber warum ist das so unpopulär ?:hmm:

Der einzige Haken, welchen ich bis dato ausmachen konnte ist der Preis, hat jemand Erfahrung damit ?
 
Und was machst mit dem?
Wir verwenden gerne lupinenmehl zum brot backen, aber mehr als 1/8 kannst da nicht reingeben, weil das brot sonst zerfällt. Selbiges gilt für pizzateig und co. Da kannst guarkernmehl dazu hauen so viel du willst.

Also die sachen sind cool, aber die welt bringen tun sie dir nicht ^^

Noch geiler ist quinoamehl ^_^ schweineteuer dafür mineralstoffe zum abwinken.
 
In jedem reformhaus! Ja geht natürlich auch! Es fehlt halt das klebeeiweiss in solchen mehlen, dw immer nur als ergänzung oder mit guarkernmehl kombinieren; diese ganzen alternativen mehlsorten schmecken aber ausserdem nicht so gut wie billiges weizenmehl; daher ists - wenn der geschmack relevant ist - eben nur ergänzend zu empfehlen
 
danke für den Tipp, scheinen ein paar interessante Sachen zu haben :wink:
 
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