kommt halt drauf an wie gross und schwer du bist, wie du körperlich arbeitest und was du als ziel eingibst (abnehmen, muskelzuwachs etc.) und glaub mir es gibt leute hier die essen täglich über 4000kcal. und die 3600 sind grundsätzlich mal ein richtwert. wenn du nicht trainierst würde ich mal drunter bleiben. wenn du trainierst wirklich soviel zu dir nehmen. und mit drunter bleiben meine ich ca. 300kcal und nicht 1000 ;-)
aber lies dich zuerst einmal in die ernährung ein. stoffwechsel, kalorienverbrennen, kalorienbedarf etc.