kcal
- Ersteller Jo
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RefleX
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Grundsätzlich wird der Energiebedarf nach verschiedenen „Umsätzen" berechnet. Es gibt den Grundumsatz und den Leistungsumsatz. Bei dem Grundumsatz handelt es sich um die Menge an Kalorien/Nährstoffen, die ein Mensch benötigt um auch in absoluter Ruhe (Schlaf) seine lebensnotwendigen Funktionen aufrechtzuerhalten.
Die Höhe dieses Grundumsatzes beträgt ungefähr 4,2 kJ (1 kcal) / Std. / kg Körpergewicht. Natürlich ist auch der Grundumsatz von den oben genannten Faktoren abhängig.
Dieser Grundumsatz kann durch körperliche Bewegung, Streß; aber auch durch Nahrungszufuhr selbst gesteigert werden. Diese Veränderung ergibt dann den Leistungsumsatz.
Bei dem Leistungsumsatz werden leichte, mittelschwere und schwere Tätigkeit unterschieden. Schon beim bloßen Aufenthalt im Zimmer außerhalb des Bettes, aber ohne eigentliche körperliche Betätigung steigt der Energieumsatz auf 6,3 kJ (1,5 kcal) / Std./kg Körpergewicht.
Eine direkte Bestimmung des Grundenergieumsatzes ist zwar prinzipiell möglich, kann aber wegen der speziellen technischen Schwierigkeiten (Bestimmung der Wärmeproduktion mit einem Caloriemeter) nur in Speziallaboratorien durchgeführt werden. Man bestimmt den Grundumsatz daher nur indirekt. Parameter hierfür ist die Bestimmung der Differenz des von dem Körper aufgenommenen Sauerstoffes und des abgegebenen Sauerstoffes - ausgehend davon, daß der energieliefernde Schritt im Stoffwechsel die mitochondriale Wasserbiosynthese ist. Letztere ist möglich durch Dehydrierung der Nährstoffe, bei dem Wasserstoff frei wird, und Aufnahme von Sauerstoff über die Lungenatmung.
Beträgt der Sauerstoffverbrauch in Ruhe 250 ml/min, so errechnet sich der Grundenergieumsatz aus:
0,250 x 60 (sek.) x 24 (Std.) x 20 [4,8] * = 7200 kJ (1730 kcal)
* gibt das energetische Äquivalent für Sauerstoff an.
Das energetsiche Äquivalent ist bei allen drei Nährstoffen (Fett, Eweiß, Kohlenhydrate/Glucose) ungefähr gleich: 20kj (4,8 kcal) / Liter O2.]
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Train hard - but smart!
www.kreatin.de
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Hier, das sollte dir helfen!!
http://www.fitnessadresse.de/bodybuilding-ernaehrungsrechner.htm
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Ripley
Guest
Das hier ist auch ein sehr guter Link. Auch wenn der Thread eher ins Ernährungsforum gehört.
http://www.uni-hohenheim.de/~wwwin140/info/info.htm
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