Kaloriengehalt von Maiskorn??Wer hilft mir mal schnell?

Melli

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Hi!

Ich habe mir heute selbst ein paar leckere Popcorn ohne alles gemacht und wollte dann mal im Internet nachschauen, wieviele Kalorien diese Maiskörner eigentlich haben.

Eine Tabelle sagte: 100g>380kcal

eine andere sagte 100g>90kcal

und noch eine andere sagte: 100g>110 kcal



Nun reden manchen aber vom reinen Korn und von Maiskorn aus der Dose, welches scheinbar weniger Kcal hat. Was stimmt denn nun?

Wäre super, wenn mir mal einer sagt, was nun stimmt.



(100g hartes Maiskorn)



Vielen Dank und liebe Grüße,

Melli :)
 
n'abend melli :)

Trockener Mais besteht zu einem sehr hohen prozentsatz aus kh - er hat so gut wie kein wasser mehr drin.

also können die 380 kcal /100 g ziemlich gut hinkommen. so ähnlich wie bei reis.

bei dosenmais (oder tk-mais) ist das wasser ja noch drin, von daher können so etwa 100 kcal/100 g ganz gut hinkommen. je nach hersteller (beigefügte zuckermenge, etc.)



hilft das?

lg

vera
 
Hallo Melli,

könnte es sich bei der Zahl 380 vielleicht um die Kilojoule-Angabe handeln? Würde vom Umrechnungsfaktor her(4,184) ganz gut zu den 90 kcal passen. Nur so 'ne Idee...



Gruß Willi
 
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