hallo Marion,
tut mir leid, aber am anfang denke ich, ist es schon sinnvoll, nach kcal zu gucken, denn man kann ja mengenmässig wenig essen und trotzdem viel kcal zu sich nehmen. dann heisst es immer: ich habe sowenig gegessen in letzter zeit, verstehe gar nicht, dass ich zugenommen habe/noch nichts abgenommen habe. erstmal muss man doch ein gefuehl entwickeln, wieviel kcal man mit was zu sich genommen hat, und den GU usw. um ueberhaupt zu ermitteln, wie man die neg. EB erreichen kann, oder nicht? irgendwann sollte man sich dann natuerlich vom kcal zählen verabschieden, wenn man gefuehl fuer menge und energiegehalt bekommmen hat.