Re: metabole diät
kockie ist für einen unfallchirurgen in sachen stoffwechsel ziemlich bewandert (ich war früher zwar meistens, aber nicht immer einer meinung mit ihm). gut, dass er als "kritischer geist" in diesem BB-forum tätig ist.
zum renommierten ernährungsepidemiologen willet: nicht alles, was er publiziert, ist richtig. wie gesagt, man muss publikationen zu evaluieren wissen...
gruß, kurt