BigKiller
New member
Hallo allerseits!
Habe jetzt mal ein voll leckeres Pfannkuchen Rezept ausprobiert.
500 g Vollkornmehl
10 Eier (davon 3 Eier mit Eigelb / bei den anderen nur das Eiweiß)
Eine Handvoll Hafer- oder rockenflocken wenn gewünscht
Ein bißchen Milch
und ein bißchen Mineralwasser
letzteren beiden dienen zur Auflockerung...sonst ist's eine fiese zähe Masse...
...aber auch nicht zu flüssig machen....
So..und nun Kelle für Kelle auf die heiße mit fett bestrichene Pfanne...ab und zu etwas fett nachgießen (aber mäßig) oder eine beschichtete Pfanne nehmen...
Müßte ungefähr 10-15 Stück geben...die schmecken auch kalt oder mit meinem Spezialbelag aus 2 zerdrückten Bananen mit 1 Löffel Honig und 1 Löffel Marmelade...
Schaut nur mal was die 500 g Mehl an Kckal haben....dann wißt Ihr was die dinger für einen Nährwert haben...
Habe jetzt mal ein voll leckeres Pfannkuchen Rezept ausprobiert.
500 g Vollkornmehl
10 Eier (davon 3 Eier mit Eigelb / bei den anderen nur das Eiweiß)
Eine Handvoll Hafer- oder rockenflocken wenn gewünscht
Ein bißchen Milch
und ein bißchen Mineralwasser
letzteren beiden dienen zur Auflockerung...sonst ist's eine fiese zähe Masse...
...aber auch nicht zu flüssig machen....
So..und nun Kelle für Kelle auf die heiße mit fett bestrichene Pfanne...ab und zu etwas fett nachgießen (aber mäßig) oder eine beschichtete Pfanne nehmen...
Müßte ungefähr 10-15 Stück geben...die schmecken auch kalt oder mit meinem Spezialbelag aus 2 zerdrückten Bananen mit 1 Löffel Honig und 1 Löffel Marmelade...
Schaut nur mal was die 500 g Mehl an Kckal haben....dann wißt Ihr was die dinger für einen Nährwert haben...