Haferflocken mit Eiweß

[Showcker]

Hallo.

Hab oft gelesen, dass viele Haferflocken mit 5-6 Eiweiße frühstücken.
Zubereitet wirds in der Pfanne, das problem ist, dass ich es nachgemacht habe und es wirklich sch**** geschmeckt hat.
Hats jmd schon probiert und kann mir sagen wie mans richtig macht?

 

[sportybutterfly]

Ich esse sowas in der Richtung auch öfters mal, Haferflocken in eine Schüssel geben, 1 ganzes Ei und zusätzlich ein paar Eiklar in den Mixer, etwas Milch dazu, Stevia, Zimt und Cardamon-dann alles über die Flocken gießen, gut umrühren und ab in die Mikrowelle-geht ratz fatz und schmeckt herrlich,-ich gebe dann frische Apfelstücke und Magerquark und noch ein paar Nüsse dazu.
Falls du ein Mikrowellen Gegner bist kannst du das auch in einer entsprechenden Form ins Backrohr geben.

 

[Showcker]

Die benutzen NUR Haferflocken und 5-6 eiweiße, keine milch, kein eigelb keine milch

 

[sportybutterfly]

pikante Variante:
Haferflocken in den Mixer, Eier dazu, salzen, pfeffern, Kräuter der Provence dazu-ordentlich durchmixen.
In der Pfanne Porre anrösten, Schinken und Gemüse dazu, dann die Ei- Flockenmischung mitbraten.
Ich gebe dann noch z.B. entweder Nüsse oder geröstete Sojabohnen dazu.

Anstelle der Haferflocken kann man auch z.B. eine Mischung aus Getreide und Hülsenfrüchte verwenden (am Abend vorkochen)- kann dann direkt gebraten werden.
Ziegenkäse peppt übrigens auch nochmal super auf!

 

[sportybutterfly]

Die benutzen NUR Haferflocken und 5-6 eiweiße, keine milch, kein eigelb keine milch

mmh, .... na lecker hört sich das nicht an ;-) würd das mal so probieren:
flocken mit eiklar mischen, ordentlich würzen und bissi stehen lassen, dann ab in die pfanne und zumindest ein paar kräuter dazu ;-)

 

[Lloyd1990]

Was ich früher mal probiert habe (und schmeckte!): Haferflocken, Eiklar, Leinsamen, Milch, Süßstoff, Zimt -> in die Pfanne, wird wie ein Omelett - kurz vor Schluss noch ein wenig Erdnuss- oder Mandelmus drüber und fertig. War lecker

 

[sportybutterfly]

klingt schon besser ;-)

 

[-CrAzY-PoWeR-]

Ich esse regelmäßig Rührei mit Haferflocken und kann mich nicht beschweren! Am Anfang ist es etwas gewöhnungsbedürftig, aber nach dem zweiten oder dritten mal geht's dann schon ganz leicht runter...

 

[Humanica]

150g Hafterflocken , 20g Whey (Schokolade) , 3 Eier , 2EL Leinsamen oder Nussöl ,soviel milch , das sich eine leicht zähflüssige Masse ergibt . Meistens mache ich das in der Massephase und packe am ende Bananenstücke und 3 spritzer sirup drüber .